Cómo es la filosofía de la bodega mendocina que innova desde sus orígenes

De acuerdo con datos oficiales, la venta de vino en marzo de 2022 ha sido la más alta de los últimos cinco años. Ese mes se han despachado 71,5 millones de litros, lo que representa un aumento del 26,6% en comparación con el mismo mes en 2021.

En este contexto, Santa Julia revela la importancia de manejarse como la empresa familiar que es para continuar su desarrollo: incorpora nuevos miembros, estrecha lazos y abraza a una comunidad que forma parte de una historia común. De esa forma, busca seguir afianzando una relación con los consumidores que lleva más de cuatro décadas.

Desde la compañía destacan que desempeñarse de esa forma genera que el trabajo pase a ser una pasión y sirve como motivación para llevar a sus seguidores un mensaje de calidez y la oportunidad de compartir que se presenta con cada copa de vino. A partir de ahí, se propone recorrer un camino de innovación.

En un sector que ha incrementado su consumo e interés a nivel nacional durante el último tiempo, Santa Julia observa dos desafíos claros. Por un lado, el de comprender las tendencias y conquistar los gustos del público. El otro reto, en tanto, tiene que ver con la constancia y la rigurosidad para implementar procesos que cuiden la tierra y a la gente.

Un elemento que también remarca la bodega consiste en que la elaboración de sus productos lleva cada día más trabajo y valor agregado. Con lo cual, se requiere aumentar permanentemente el énfasis en los detalles, las acciones de investigación y desarrollo y las tareas en los viñedos.

“No nos da lo mismo, cualquier uva, cualquier vino, no nos da lo mismo la comunidad a la cual pertenecemos y el medio ambiente del cual somos parte. Por eso, estamos enfocados en el cuidado de la tierra, de nuestra gente y en la búsqueda de la innovación y calidad constante”, manifestó Julia Zuccardi, embajadora de Santa Julia.

Para adaptarse a las exigencias de los consumidores, la bodega ha realizado diversas iniciativas: obtuvo la certificación vegana y presentó variedades naturales como El Burro y de maceración carbónica como Tintillo. Incluso, introdujo el formato de lata.

Por qué es importante respetar los orígenes

En este camino de innovación que busca transitar la organización y bajo el mencionado tagline “No nos da lo mismo”, la compañía decidió realizar una evolución de imagen mediante el cual pretende homenajear la historia de Santa Julia Varietal: una línea que ha apalancado el crecimiento de la empresa.

Para condecorar la historia y reconocer la transformación de esta bebida, la bodega utilizó el diamante que tenía en su primera etiqueta como un elemento distintivo de su flamante packaging. De esta forma, pretende poner en valor el aprendizaje de años de trabajo en uno de sus productos más conocidos.

“Esta evolución de nuestra etiqueta y del vino representa el reconocer nuestros orígenes, darles su lugar y demostrar que desde ese punto hasta ahora somos cada día un poquito mejores”, manifestó Juan Ignacio Guzmán, gerente de marketing de la compañía, acerca de la transformación realizada.

Ubicada en la provincia de Mendoza, en el departamento de Maipú, Santa Julia invita a los consumidores a visitar sus viñedos para que disfruten de la naturaleza y coman en su restaurante Casa del Visitante, donde se ofrece una gastronomía enfocada en productos regionales.

El objetivo de esta experiencia consiste en que la gente conozca de primera mano la filosofía de la empresa y descubra por qué no le da lo mismo, tal como lo explica en su manifiesto. También, quienes estén interesados en saber más sobre la compañía, pueden ingresar a su sitio web al hacer clic acá.