Qué alimentos conviene refrigerar, cuáles pierden calidad y cuáles son las claves para conservar cada uno
La temperatura ambiente, la humedad y el grado de maduración determinan cómo reaccionará cada producto, según las recomendaciones de nutricionistas, chefs y expertos consultados por The Guardian
El pueblo de Cataluña con nombre de verdura, que es uno de los más bonitos de España, según National Geographic
Porrera, llamado así por los cultivos de puerros en su demarcación, destaca además por condensar 14 relojes de sol en menos de 30 kilómetros de extensión
¿Pediste vino, pero sabe a cachina? Día Nacional del Vino: 5 claves para no fallar cuando elijas
Características organolépticas, parámetros fisicoquímicos y clasificación del vino, entre otros. No todo lo que sale en la etiqueta es cierto, ni tiene por qué gustarte
Un estudio científico niega que una copa de vino al día pueda considerarse un consumo seguro de alcohol
Una investigación en el Journal of Studies on Alcohol and Drugs asocia incluso una bebida diaria con un aumento del riesgo de mortalidad y reabre el debate sobre los límites considerados “moderados” en salud pública
Perú fortalece su lugar en el mapa del vino: Pietra Possamai es elegida joven enóloga del año por crítico británico y destaca bodega del Valle de Pisco
La distinción internacional reabre el debate sobre el posicionamiento del Perú dentro de la industria vitivinícola sudamericana
Un destino tan diverso como sus visitantes “Baja California es para ti”
Con una propuesta que pone en el centro a las personas, las comunidades y las experiencias auténticas, Baja California reafirma su vocación como un destino para todos los viajeros
La “Suiza de México”, dunas de yeso y la vinatería más antigua de América: los 8 Pueblos Mágicos de Coahuila para este verano
Los visitantes pueden planear su viaje considerando los precios actualizados para transporte, hospedaje, entradas y tours, así como recomendaciones sobre la mejor época para recorrer los destinos turísticos más importantes del estado
Día Internacional del Sommelier: cómo evolucionó un rol clave en el conocimiento y la pasión por el vino
Gracias a su formación continua, es una pieza fundamental en la interacción con los consumidores en diversos ámbitos: restaurantes, vinotecas, bodegas y eventos
10 vinos nuevos que reflejan la diversidad argentina
Las nuevas etiquetas que llegan a las góndolas muestran la amplitud. Cada lanzamiento permite descubrir el perfil de distintas regiones, tendencias actuales, variedades poco habituales y propuestas que despiertan el interés de los especialistas
El protocolo del vino: cuáles son los componentes necesarios para lucirse en casa
Con una variedad creciente de etiquetas y estilos, comprender aspectos como la elección, la temperatura adecuada y el tipo de copa puede marcar la diferencia en cada encuentro
