Vinos tintos ligeros: 10 etiquetas ideales para anticiparse a la primavera
Son las variedades que ofrecen mayor diversidad de estilos y concentraciones. Los más livianos, ideales para beber refrescados, se imponen en reuniones al aire libre por su frescura y versatilidad para acompañar distintas preparaciones, en familia o con amigos
Qué es una cata vertical y por qué permite entender la evolución de un gran vino
Probar distintas añadas de una misma etiqueta revela cómo influyen el tiempo, el clima y las decisiones del enólogo en cada botella
Trozos de pan como servilletas y vino mezclado con agua: así eran las cenas en la antigua Grecia
El deipnon ateniense del siglo V a.C. era el momento social más importante de la jornada, con un ritual colectivo de frugalidad donde el pescado reinaba en la mesa y la cebada era el sustento de las clases populares
Pizza Pasta Fest 2026 llegará gratis con lo mejor de la gastronomía italiana a la CDMX: lugar, días y horarios
Chefs compiten en categorías de receta clásica, propuesta original y dominio de la masa, mientras los asistentes eligen durante los tres días a la pizzería más querida del encuentro
Qué son los vinos de parcela y por qué están entre los más valorados
Todo ejemplar tiene origen en la viña, pero solo algunos consiguen traducir con fidelidad la identidad de un paisaje. Allí radica buena parte de su prestigio y de su capacidad de perdurar
Río Roma y Benny Ibarra darán conciertos gratis en la Feria de la Uva 2026: cuándo y dónde será
Catas masivas, pisa de uva y un concurso de vinos serán parte de la Feria de la Uva 2026 en Aguascalientes
Cómo influyen el clima y la situación de consumo en la elección del tipo de vino ideal
El 30 de agosto no solo marca la festividad de Santa Rosa de Lima, sino que también es reconocido por la tradicional tormenta que suele ocurrir en torno a esa fecha en diversas regiones del país. Factores como la lluvia, el frío, la humedad y el calor resultan determinantes al momento de elegir qué botella descorchar
Feria reunirá café, chocolate, quesos, charcutería, vinos y pisco en Miraflores este fin de semana: así será Expo Gourmet 2026
La programación incluirá catas de café, experiencias de cacao y chocolate, tablas de quesos y charcutería, maridajes con pisco, panadería artesanal y una propuesta dedicada a productos del mar
10 vinos que expresan la identidad única del Noroeste argentino
Con el 20% de la superficie total del país y cerca del 6,8% de vides argentinas, el NOA se destaca por la calidad de sus vinos. La altura y el sol imprimen a los viñedos de la región un carácter único, que se traduce en productos de gran concentración y personalidad
Ritual argentino: cómo el vino y el folklore despiertan los sentidos y la memoria en cada región del país
En el Día Mundial del Folklore, la celebración invita a recorrer la diversidad cultural de la Argentina a través de sus costumbres, sonidos autóctonos y sabores compartidos, reflejando la riqueza de las tradiciones que forman parte de la vida cotidiana y el patrimonio nacional
