La cadena de restaurantes Noodles & Company, especializada en comida rápida informal, ha anunciado que cerrará hasta 21 de sus establecimientos este año. Según informó la compañía en su informe de ganancias correspondiente al primer trimestre, la decisión incluye el cierre de entre 13 y 17 restaurantes propios, además de cuatro franquicias.
Este ajuste representa un incremento respecto a la proyección inicial, que contemplaba el cierre de entre 12 y 15 locales propios, según se lee en el comunicado de prensa.
Con sede en Broomfield, Colorado, la empresa comunicó el pasado 7 de mayo que, a pesar de los cierres previstos, tiene planes de expansión a mediano plazo. En este sentido, se espera la apertura de dos nuevas ubicaciones propias en 2025.
¿Por qué la compañía cerrará 21 restaurantes?
Actualmente, Noodles & Company opera 380 restaurantes de su propiedad y 89 franquicias distribuidos en 31 estados, según detalla USA TODAY.
Un portavoz de la compañía explicó durante una entrevista con el medio que aún no se dispone de una lista definitiva de los restaurantes que cerrarán, ya que muchas de estas decisiones “aún están en proceso”.
El representante subrayó que el objetivo principal de la empresa es mantener una base de restaurantes sólida y saludable, con el propósito de garantizar una experiencia de calidad para sus clientes.
“Nuestro enfoque sigue siendo operar con una base de restaurantes sólida y saludable que nos permita ofrecer la mejor experiencia posible a nuestros huéspedes”, señaló el representante de la compañía a USA Today.
Fundada en 1995, Noodles & Company se ha destacado por su menú centrado en platos de fideos, que incluye opciones como macarrones con queso, pad thai y fideos japoneses. En abril, la cadena amplió su oferta gastronómica con nuevas variantes de macarrones con queso, como los Buffalo Chicken Ranch y los BBQ de cerdo desmenuzado, además de incorporar una ensalada Cobb Green Goddess y un fettuccine con camarones al estilo cajún.
En el sitio oficial de la compañía, aseguran que por 30 años han “perfeccionado el arte de crear platos de fideos” y ofrecen menús con una extensa variedad, igual que una “experiencia y pasión por la comida”.
Una decisión enmarcada en un periodo de ajustes
Drew Madsen, director ejecutivo de Noodles & Company, aseguró en el comunicado de prensa que están “muy satisfechos” con las “sólidas ventas” de sus restaurantes, al igual que con el buen rendimiento de tráfico que lograron durante el primer trimestre.
Esto a pesar de un “entorno macroeconómico complejo”. Aún así, afirmó que el impulso de la compañía era gracias al menú “completamente renovado”, que se lanzó el 12 de marzo y que estuvo respaldado por una inversión en marketing y una estrategia de marca.
“Creemos que hemos posicionado a la compañía para capitalizar las importantes oportunidades de crecimiento que vemos en el futuro. Nuestra nueva estrategia de marca, centrada en nuestro nuevo y completo menú, está aumentando su relevancia y demanda”, afirmó el director ejecutivo.
Además, señaló que su programa de fidelización continúa en crecimiento, gracias al énfasis de la compañía en “ofrecer una experiencia más consistente al cliente.
“Junto con una reducción significativa en la inversión de capital y un enfoque continuo en el ahorro inteligente de costos, estamos bien posicionados para fortalecer también nuestro balance general. Confiamos en las bases que hemos establecido y estamos entusiasmados con nuestro impulso de ventas para comenzar 2025″, declaró Madsen.
La decisión de cerrar restaurantes se enmarca en un contexto de ajustes estratégicos para optimizar las operaciones de la compañía. Aunque no se han revelado detalles específicos sobre las ubicaciones afectadas, la empresa parece estar enfocada en equilibrar su red de restaurantes mientras busca nuevas oportunidades de crecimiento en el futuro.
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