El impresionante Parador a orillas del Mediterráneo que mezcla naturaleza y modernidad: tiene un balneario y ofrece una gastronomía exquisita

Los Paradores de España son mucho más que hoteles: son guardianes de la historia, la arquitectura y los paisajes más emblemáticos del país. Desde antiguos monasterios y castillos hasta vanguardistas construcciones integradas en espacios naturales, la red de Paradores invita a vivir el patrimonio desde dentro, fusionando la hospitalidad con la cultura y el entorno. Cada establecimiento es una puerta abierta a la tradición y la modernidad, donde el confort contemporáneo se entrelaza con siglos de memoria y belleza.

En la costa valenciana, a caballo entre el Parque Natural de la Albufera y el azul infinito del Mediterráneo, se esconde una de las joyas más singulares de esta red: el Parador de El Saler. Aquí, el viajero encuentra un refugio de calma y naturaleza, rodeado de dunas, pinares y el célebre campo de golf del Parador. Una experiencia donde el diseño, la gastronomía y el bienestar se funden con el paisaje, ofreciendo un destino ideal para quienes buscan desconexión sin renunciar a los placeres del Mediterráneo.

Integrado en el entorno: arquitectura y naturaleza

El Parador de El Saler es un ejemplo de integración arquitectónica en un entorno único. Su diseño moderno y elegante, perfectamente adaptado al paisaje, permite que cada rincón del edificio se abra al pinar, al campo de golf y a las dunas que lo rodean. A través de una pasarela junto a dos de los hoyos, los huéspedes pueden acceder a una de las playas más extensas y tranquilas de la costa valenciana, donde el horizonte se pierde hasta el puerto de Valencia.

Las habitaciones, luminosas y confortables, ofrecen vistas de ensueño y combinan mobiliario contemporáneo con detalles que evocan la serenidad del entorno. Cada estancia invita al descanso y al sueño, en un ambiente donde la naturaleza es protagonista. De hecho, el Parador está pensado para quienes buscan relajarse y cuidarse. La piscina exterior, rodeada de tumbonas y el canto de los pájaros, es el lugar perfecto para desconectar tras un paseo por la playa.

Pero esto no es todo, pues además cuenta con un balneario dotado de una amplia carta de tratamientos, ofreciendo rituales de armonía, exfoliaciones, cuidados faciales y masajes holísticos inspirados en la brisa y los aromas del Mediterráneo. Igualmente, el recorrido de la Natursenda —un sendero de dos kilómetros a través del campo de golf— permite descubrir la riqueza del ecosistema local. Adaptado a personas con movilidad reducida, incluye paneles informativos y pictogramas, facilitando la comprensión de la flora y fauna autóctonas y acercando la naturaleza a todos los visitantes.

Gastronomía de la huerta y el mar

La gastronomía es uno de los grandes atractivos del Parador de El Saler. El restaurante principal, con espectaculares vistas al Mediterráneo, propone una carta basada en los productos de la huerta y el mar, con el arroz como gran protagonista: paella valenciana, arroz con pato y pimientos, esgarraet de pimientos rojos asados y bacalao, all i pebre de anguila o postres de naranja son solo algunas de las delicias que conquistan a los comensales.

El espacio gastronómico La Barraca del Mediterráneo complementa la oferta con una carta más informal, ideal para compartir platillos regionales como clóchinas al vapor, sepia con alioli de tinta o guiso de pulpo con setas, junto a clásicos del recetario valenciano.

Explora el entorno en El Saler

Situado en pleno Parque Natural de La Albufera, el Parador es el punto de partida perfecto para explorar una de las lagunas de agua dulce más grandes de España. El visitante puede navegar en un clásico “Albuferenc”, observar aves —más de trescientas especies diferentes— o disfrutar de las playas de arena fina y aguas limpias, ideales para el baño y el windsurf. A pocos kilómetros se encuentra El Palmar, cuna de los mejores arroces valencianos y escenario de las novelas de Blasco Ibáñez, mientras que la ciudad de Valencia, con su vibrante oferta cultural y turística, queda a tan solo media hora en coche.

Cómo llegar

Desde Valencia, el viaje es de alrededor de 30 minutos por la carretera CV-500. Por su parte, desde Alicante, el trayecto tiene una duración estimada de 1 hora y 50 por la carretera AP-7.