La tarta de manzana es uno de los postres favoritos de muchas personas, pero no todos se animan a prepararla por el tiempo que hay que invertir y su gran aporte calórico. Si eres uno de ellos, esta receta es ideal para ti, ya que tiene solo tres ingredientes y es fácil de hacer.
Tiempo de preparación
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
Ingredientes
- 2 manzanas medianas
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas grandes de queso crema (tipo Philadelphia)
Cómo hacer tarta de manzana con 3 ingredientes, paso a paso
- Pela y lamina una manzana en rodajas finas. Reserva la otra para decorar al final.
- En un bol, bate los dos huevos con las dos cucharadas de queso crema hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Es recomendable que el queso crema esté a temperatura ambiente para que se integre mejor.
- Añade las láminas de manzana a la mezcla y remueve suavemente para que se impregnen bien.
- Vierte todo en un molde apto para freidora de aire, previamente engrasado para evitar que se pegue.
- Coloca la manzana reservada sobre la superficie, formando un patrón decorativo.
- Introduce el molde en la freidora de aire y programa 40 minutos a 160 °C, comprobando a mitad de cocción que la parte superior no se dore demasiado. Si es necesario, cúbrela con papel de aluminio.
- Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar para que la tarta conserve su forma y jugosidad.
- Para un toque brillante y más sabor, pinta la superficie con mermelada mientras aún esté templada.
- Sirve fría o a temperatura ambiente y evita sobrecocinar para mantener la textura suave y jugosa.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta da aproximadamente cuatro porciones, lo que la hace perfecta para compartir en familia o con amigos, o para disfrutar en varias ocasiones sin necesidad de prepararla de nuevo. Si quieres invitar a más personas, aumenta las cantidades de manera proporcional y busca un molde apto parra esto.
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¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?
- Calorías: 100 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 5 g
- Hidratos de carbono: 10 g
Cabe señalar que estas cifras son solo estimaciones generales, y que los valores reales pueden variar dependiendo de factores como la marca, la frescura y la cantidad exacta de los ingredientes que utilices, así como del método de preparación. Por eso, estos datos deben tomarse como una guía orientativa y no como valores absolutos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar?
Para conservar la tarta de manzana, puedes guardarla en la nevera hasta 3 días, siempre en un recipiente hermético para mantener su frescura y evitar que absorba olores de otros alimentos. Puedes disfrutarla directamente fría, lo que realza su textura jugosa, o dejarla reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir para que sus sabores se intensifiquen. No se recomienda congelar la tarta, ya que esto puede afectar su consistencia y la suavidad de las manzanas, haciendo que pierda parte de su sabor original.
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