Todo comenzó con una fiesta en un jardín. Pero un jardín que no es tal, o sí, pero en dónde las cosas no son lo que parecen. De eso se trata la experiencia gastronómica multi-sensorial Le Savoir que busca despertar todos los sentidos.
El jardín, ubicado en el corazón de la Buenos Aires, propuso un viaje a través de las cuatro estaciones: invierno, primavera, verano y otoño, para explorar túneles congelados y laberintos exuberantes mientras se descubren todo tipo de curiosidades culinarias acompañadas e inspiradas por Stella Artois.
Vista. Oído. Gusto. Tacto. Olfato. La tierra de ese jardín… ¿alguien se animaría a probarla? Quienes respondieron que sí, se habrán encontrado con los cereales que contiene la cerveza, algo salados y deliciosos.
"Cada producto de ese jardín está relacionado con la cerveza Stella Artois y toda una propuesta de maridaje. Por ejemplo hay un árbol que esconde nidos que son copos de azúcar que además contienen una sal de naranja y limón confitados. Hay que animarse y jugar", dijo a Infobae Martín Molteni, de Pura Tierra Catering, el chef que preparó el gran banquete.
Los invitados, y los protagonistas de esta experiencia, se encontraron inmersos en un invernadero olvidado en un banquete preparado de las forma más inusual.
Las cerezas que cuelgan, no son simples cerezas. No contienen carozo y además, estás rellenas con puré de cereza. También, hay pequeños vegetales baby que esconden una crema diseñada especialmente para cada uno.
Hongos comestibles, leños ahuecados, cortezas de árbol caídas envueltas en jamón crudo. "La gente queda obnubilada. Todo lo que parece no es. Es un arte", agregó. Un arte que combina a la perfección con Stella Artois.
El jardín secreto ya conquistó en Montreal y Nueva York. Le Savoir se presentó en Buenos Aires como un "homenaje al arte y la gastronomía" durante una semana y agotó con antelación todas sus funciones (dos por día desde el 9 al 16 de septiembre).
Y eso sí, no se repite, al menos el jardín. Aún esperan nuevas y grandes experiencias para compartir.
Últimas Noticias
Quiénes son las hijas de “El Mayo” Zambada y qué papel juegan en la estructura del Cártel de Sinaloa
La reciente detención y liberación de Mónica del Rosario Zambada Niebla puso el foco en las discretas hijas de Ismael Zambada García
Embalses de agua se encuentran al 83,16 % de su capacidad este jueves 19 de marzo
La reserva de agua en el país subió en un 0,53 % a comparación de la semana pasada, de acuerdo con Boletín Hidrológico Peninsular
Cuanta agua hay en los embalses de España este 20 de marzo
La reserva de agua en el país subió en un 0,53 % a comparación de la semana pasada, de acuerdo con datos oficiales
El Gobierno llamó a consulta pública para modificar los cuadros tarifarios provisorios del gas
En el paquete de temas a tratar, incluyeron la modificación de factores de carga y la reasignación de capacidades de transporte
Tití Fernández recuerda a Marcelo Araujo: de la pregunta más insólita que le hizo al aire a los detalles de su despedida
El periodista compartió las transmisiones de Fútbol de Primera con el recordado relator. Lo destacó como un gran compañero que le permitió crecer en su profesión
