El Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador informó que la cosecha de frijol correspondiente al ciclo agrícola 2025/2026 alcanzó las 12,500 manzanas cultivadas y una producción total de 287,500 quintales. Esta actualización fue difundida por la cartera estatal como parte de su balance sobre el avance de la actividad agrícola en el país.
Según los datos oficiales, el incremento en la superficie cultivada y el volumen obtenido responde a los programas de apoyo que impulsa el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). De acuerdo con la institución, la estrategia busca fortalecer la producción de frijol, uno de los principales cultivos básicos para el consumo nacional.
PUBLICIDAD
El reporte subraya que el campo salvadoreño experimenta actualmente más producción, mayor respaldo para los agricultores y avances en la seguridad alimentaria. El MAG resaltó que estos resultados favorecen a los productores y contribuyen a garantizar el abastecimiento interno de uno de los alimentos esenciales en la dieta local.
El plan para duplicar la producción de frijol y maíz en El Salvador antes de 2026 se perfila como la medida central para fortalecer la provisión de alimentos y garantizar precios accesibles en todo el país.
La decisión, anunciada por las autoridades del Ministerio de Agricultura y respaldada por la Mesa Agropecuaria, Rural e Indígena, llega en respuesta al elevado consumo nacional de frijol, considerado el más alto entre los países de Centroamérica, así como al reciente déficit en el abastecimiento, que presionó el mercado local y evidenció la vulnerabilidad de depender de las importaciones.
PUBLICIDAD
Uno de los ejes fundamentales de este programa estatal es la instalación de al menos 10 nuevos agromercados, una ampliación que pretende reforzar la venta directa entre productores y consumidores, reducir la intervención de intermediarios y asegurar el acceso a granos básicos como el frijol.
Con aproximadamente 60 agromercados ya distribuidos en diferentes regiones, según el Ministerio, estos espacios brindan insumos, asistencia técnica y supervisión, permitiendo que la oferta alimentaria se mantenga constante a lo largo del año.
En los meses previos, El Salvador enfrentó una caída pronunciada en la producción local de frijol, marcada por adversidades climáticas y dificultades técnicas que agotaron la disponibilidad del grano, generando alzas de precios y preocupación social.
PUBLICIDAD
Nicaragua se consolidó como el único proveedor externo capaz de suplir la demanda salvadoreña, lo que llevó al gobierno a plantear una estrategia nacional para incrementar la autosuficiencia y disminuir la dependencia de las importaciones.
El funcionario Mateo Rendón, en declaraciones emitidas este mes, confirmó que el programa agrícola inició ya con 2.300 manzanas sembradas bajo riego y en humedales, como parte del objetivo de alcanzar 20 mil manzanas de frijol cultivadas en 2026. En etapas futuras, el Ministerio prevé incorporar también el sorgo para diversificar aún más la oferta.
Los resultados preliminares del proyecto piloto muestran avances notables. En las mejores zonas productivas, unas 500 manzanas sembradas lograron, pese a la sequía, producir cerca de 15 mil quintales de frijol en el mes de agosto.
PUBLICIDAD
Rendón enfatizó el impacto de este volumen en la estabilidad del mercado nacional al señalar: “El resultado fue un gran éxito, sorteamos la sequía y de las 500 manzanas producimos casi 15 mil quintales que salieron en agosto, entraron al mercado para mantener el precio”.
El rendimiento promedio en las áreas intervenidas no baja de 23 quintales por manzana, con picos de hasta 35 quintales gracias al empleo de semillas certificadas, insumos de calidad y una gestión técnica rigurosa.
La superficie total actualmente dedicada a la producción agrícola de frijol y hortalizas asciende a 2.600 manzanas, coordinada por el Ministerio de Agricultura para asegurar la distribución eficiente mediante su red de agromercados.
PUBLICIDAD
La estrategia oficial contempla ampliar la cobertura agrícola también al maíz y diversificar la producción con hortalizas como tomate, pepino, papa y chile verde, consolidando así una oferta integral que fortalezca la seguridad alimentaria y mantenga precios accesibles para todos los salvadoreños.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Gusano barrenador desafía a Centroamérica y Estados Unidos, Europa observa sin alarma
La industria ganadera europea mantiene la vigilancia sin prever un impacto inmediato en los intercambios, aunque las restricciones sobre animales vivos abren espacio para mayores envíos de carne desde los países del Mercosur
Autoridades arrestan a tres salvadoreños por estafar con un auto alquilado, secuestrar y apuñalar a una familia
La Policía Nacional Civil arrestó a tres hombres tras la denuncia de una familia y los remitirá por estafa, privación de libertad e intento de homicidio
Autoridades de El Salvador anuncian cierre parcial de la carretera al Puerto de La Libertad por instalación de una pasarela
Las restricciones se aplicarán entre el lunes 22 y el miércoles 24 de junio, con trabajos nocturnos para montar una estructura elevada en Tuscania, Zaragoza, y reducir el impacto en el tránsito
Panamá es un ejemplo de cómo atraer inversiones con reglas y regulaciones claras, afirma secretario general de la OEA, Albert Ramdin
En el país se realiza la 56 Asamblea de la OEA, en el marco del bicentenario del Congreso Anfictiónico convocado por Simón Bolívar en 1826
Honduras refuerza vigilancia sanitaria tras detectar primer caso de gripe aviar
Las autoridades sanitarias de Honduras intensificaron las medidas de prevención y vigilancia epidemiológica luego de confirmar el primer caso de influenza aviar
