Surgen nuevos datos que reflejan que la decisión adoptada por el gobierno de Alberto Fernández de restringir las exportaciones de carne vacuna, no está provocando un efecto positivo en el sector y el país: hay una fuere merma en los precios que reciben los productores, menor actividad en la industria frigorífica exportadora y por consiguiente baja en los ingresos de los trabajadores, caída en los ingresos de dólares por las exportaciones y un precio de la carne que no para de subir. Y además los países competidores ocupan el lugar que la Argentina deja en el mercado externo. Ese es el caso de Paraguay y Uruguay.
De acuerdo a los datos difundidos por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en los primeros siete meses del presente año, las exportaciones de carne vacuna de Paraguay alcanzaron las 211.650 toneladas y por un valor de 988 millones de dólares. Todo un récord. Por otro lado, en lo que respecta a las menudencias, se exportó 38,2 millones de kilos y generando ingresos por 75 millones de dólares. Mientras tanto, la faena fue de 225 mil cabezas de ganado.
Por otro lado, el informe detalló que los principales mercados de exportación de carne bovina fueron: Chile con más de 83,6 millones de kilos, Rusia con 52 millones de kilos, Brasil con 19 millones kilos, China (Taiwán) con 18,5 millones kilos, Israel con 13,5 millones de kilos y Uruguay con 4,1 millones de kilos.
“La carne vacuna es la estrella y se consolida como el producto marca país, con ingresos por encima de USD 700 millones, incluído las menudencias. Las perspectivas son mejores atendiendo a las restricciones impuestas por Argentina a sus exportaciones por parte del Gobierno de Alberto Fernández”, afirman los medios paraguayos.
Además, uno de los ejemplos del aumento de las exportaciones de carne paraguaya, es Chile: en ese mercado ya está posicionada como producto premium, es número uno en el segmento de carne importada y está haciendo más pedidos atendiendo a esta coyuntura regional.
En el caso de Uruguay, según los datos que publicó el lunes pasado la agencia responsable de la promoción de exportaciones, Uruguay XXI, las exportaciones totales, sin incluir zonas francas, subieron en julio casi un 51% y con ingresos por USD 924 millones. Si se tiene en cuenta lo que se comercializó en las zonas francas, las ventas de Uruguay al mundo fueron por USD 1.068 millones y subieron un 58,7% interanual.
El principal producto de comercialización al mundo, fue la carne vacuna, en medio de una fuerte demanda de China. Las ventas crecieron un 80% interanual, con ingresos por 231 millones de dólares y se trató del registro más alto en los meses de julio de los últimos 20 años. “La suba se dio por mayores volúmenes exportados (54%) y también por el aumento del precio de exportación (17%), en un contexto de menor oferta de carne a nivel mundial mientas que la demanda se mantiene pujante”, señaló el informe de Uruguay XXI
La situación de Argentina
Mientras Paraguay y Uruguay aumentan sus exportaciones de carne vacuna, en la Argentina continúa vigente hasta el 31 de presente mes el sistema de cuotificación, donde nuestro país exporta el 50% del promedio lo que vendió al mundo en el segundo semestre del año pasado.
En las últimas semanas el Gobierno se comprometió con la cadena de ganados y carnes a flexibilizar dichas exportaciones. Algo que hasta el momento no sucedió. Y ahora los funcionarios ponen condiciones. En el inicio de esta semana, el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, dijo en declaraciones radiales que se liberarían cupos de exportaciones en la medida que siga la estabilidad de precios en el mercado interno.
“Nuestro objetivo es estabilizar el precio de la carne, que subió de manera totalmente injustificada, por algunas prácticas especulativas, por algunos exportadores que estaban haciendo maniobras totalmente ilegales, como subfacturar exportaciones para evadir impuestos. Hemos trabajado en reorganizar el sector, porque nuestro objetivo es que esté bien abastecido el mercado interno y también podamos exportar, pero hay que hacerlo ordenadamente. Ahora el precio de la carne se ha estabilizado, de hecho ha habido una leve baja. Iremos liberando cupos de exportación en la medida en que veamos que sigue la estabilidad en el mercado interno”, señaló el ministro.
En las bases de productores el malestar es cada vez más grande. Tras al multitudinario acto del pasado 9 de julio en la ciudad bonaerense de San Nicolás, los organizadores del mismo se reunirán en Asamblea el lunes próximo a las 11 en Bell Ville, provincia de Córdoba, para acordar medidas gremiales a seguir, porque hasta el momento no hubo respuestas a la proclama que se redactó en el Acto y se elevó a las diferentes estructuras del Estado.
A la reunión de Bell Ville, que se realizará bajo estricto cumplimiento de los protocolos sanitarios, se invitó a la Mesa de Enlace. Hasta el momento los dirigentes no confirmaron su presencia.
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