El aumento de las exportaciones de más de 20 productos alivió la situación económica de economías regionales durante la primera parte del año

Entre enero y mayo, la venta al exterior de productos claves como el vino, la caña de azúcar, maní, aceitunas o el aceite de oliva, dentro de una veintena de productos, trajo alivio a sus respectivas economías regionales estimulado por la demanda externa de alimentos y bebidas que se impone en el marco de la pandemia a nivel mundial. Solo en vinos, se concretó exportaciones por unos 332 millones de dólares, cifra que exhibió un incremento interanual del 10%.

Los datos surgen de un relevamiento realizado por la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, del Ministerio de Agricultura de la Nación, donde además de la exportación de vinos se destacó el envío al exterior de miel por unos 98,8 millones de dólares (cifra que reporta un incremento del 29% interanual), preparados de maní por 41,5 millones de dólares (con alza del 16%), azúcar de caña por 33,1 millones de dólares (con aumento del 63%), y carne ovina por 14,5 millones de dólares (con un incremento del 12% interanual), entre otros.

Según Silvina Campos Carles, especialista en temas vinculados al desarrollo que reportan las economías regionales, el mayor porcentaje de la producción de vino argentino se consume en el mercado doméstico por lo que “la exportación es una salida que descomprime el mercado interno, lo cual es positivo, ya que venimos con un exceso de oferta de vino bastante importante, y cualquier mejora en la ventas externas es una buena noticia. Esto ayuda al desempeño de dicha economía regional”, dijo.

Con respecto al informe oficial, la analista comentó que “también se destaca el desempeño internacional que ofrece la miel: es espectacular, ya que más del 90% de la producción local de miel se exporta, y esto es una muy buena noticia”.

Más allá de estos productos regionales, si bien en el análisis oficial quedaron afuera el aporte que tuvieron ítems siempre destacados como la producción de limón, maní, peras, manzanas, lana y algodón, entre los veinte productos de las economías regionales mencionados por el informe de la Secretaría de Alimentos, figuran también productos como el arroz partido, aceitunas, aceite de oliva, jugo de manzana, durazno, frutilla, y los huevos secos sin cáscara, cuya exportación resultó redituable en los primeros cinco meses del presente año.

De acuerdo a los datos oficiales, además se destacó la exportación de frutas como el durazno y frutillas, que presentaron “los volúmenes más altos de los últimos diez años”, y otros casos como las ventas de semillas de coriandro y semillas de lino, con exportaciones destacadas respecto a las ventas realizadas en los últimos cinco y tres años respectivamente.

Por otro lado, en el caso de las aceitunas, azúcar de caña, jugo de manzana, cereales de desayuno de arroz, estos ítems lograron “sostener el mayor volumen exportado en los últimos dos años”. En el caso del arroz partido, el crecimiento de los envíos se atribuyó a las exportaciones realizadas a Chile, donde se concretaron ventas por 1,9 millones de dólares, y también a los Países Bajos, con otros 278 mil dólares en operaciones de exportación.

Héctor Muller, referente de sector arrocero nacional y en especial de Entre Ríos, refrendó la exportación poco habitual de arroz partido, que dejó en enero-mayo de 2021 ventas por unos 5,3 millones de dólares, cifra que exhibe un incremento de casi un 2.500% interanual. “El arroz partido en las góndolas llega solo en un porcentaje muy pequeño, inferiores al cinco por ciento, y habitualmente queda en stock de un año para otro, y se vende cuando sale una buena exportación y de manera puntual”, consignó Muller.

Al evaluar específicamente en el caso de la exportación de huevo seco sin cáscara, Javier Prida, de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), que más de las consideraciones que pudiera promover el sector y su desempeño en relación a la actividad económica, estimó que a la exportación “ayudó mucho que bajaron las retenciones a cero el pasado 30 de diciembre del año pasado: hoy exportamos más volumen pero a menor precio”.

Destinos y precios de exportación

De acuerdo al informe de la Secretaría de Alimentos, los principales mercados de destino para este listado de productos fueron Estados Unidos, Brasil, España, China, Países Bajos y Rusia, que junto a otros destinos no determinados, concentraron casi el 63% del valor total de las exportaciones regionales en la primera parte del año.

El estudio refirió además que al evaluar las ventas externas totales del segmento de alimentos y bebidas de las economías regionales, hubo una caída del 6,3% en valor de los envíos realizados y también una merma del 10,2% en volumen. Sin embargo, esto fue compensado por el incremento del 4,4% que exhibió el precio promedio. El monto acumulado total en la exportación de alimentos regionales fue de 2.419 millones de dólares a valor FOB (puestos arriba del buque), con la venta de 1,8 millón de toneladas. Allí el precio promedio de venta fue de 1.326 dólares por tonelada.

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