En la previa a que se convirtieran en la única salida a la calle permitida como consecuencia del aislamiento social obligatorio, los supermercados y mayoristas lograron remontar en febrero la baja en las ventas y romper trece meses de caída consecutivas.
Así se desprende del informe sobre ventas de Supermercados y Mayoristas que publicó el Instituto de Estadísticas y Censos (Indec) muestra que Las ventas a precios corrientes para febrero relevadas en la Encuesta de Supermercados sumaron un total de $72.577,5 millones, lo que representa un incremento de 62,8% respecto al mismo mes del año anterior.
Las ventas a precios constantes de diciembre de 2016, durante febrero de 2020, sumaron un total de 23.728,3 millones de pesos, lo que representa un aumento de 5,3% respecto a febrero de 2019. Con el número de febrero el sector acumuló en el primer bimestre de 2020 un alza de 1,7%, luego de que cerrara el 2019 con una caída de 11,4 por ciento.
En febrero de 2020, las ventas totales a precios corrientes en el salón de ventas (presenciales) ascendieron a 71.597.276 miles de pesos, lo que representa un 98,6% de las ventas totales y muestra un aumento del 63% respecto a febrero de 2019.
Por su parte, las ventas totales a precios corrientes por el canal online sumaron 980.259 miles de pesos, lo que representa un 1,4% de las ventas totales y tuvo una variación positiva de 44,6% respecto al mismo mes del año anterior.
Así como gran parte de las ventas son con consumidores en los salones, buena parte de esas compras se pagan en efectivo.
Por lo menos así se desprende del informe del Indec en que señala que de las ventas totales a precios corrientes, un 33,1% (23.997.221 miles de pesos) se realizaron en efectivo; lo que significó un aumento del 55,2% respecto a febrero de 2019.
La mayoría de las compras se pagan con tarjetas, tanto de débito como de crédito, porque ahí es donde se concentran las promociones. Según los datos del informe del Indec, las compras efectuadas mediante tarjeta de débito sumaron 18.706.711 miles de pesos, lo que representa un 25,8% de las ventas totales y tuvo una variación positiva de 51,7% respecto al mismo mes del año anterior. En lo que se refiere a las operaciones abonadas con tarjeta de crédito sumaron un total de 27.216.102 miles de pesos, lo que representa un 37,5% de las ventas totales y una variación porcentual respecto a febrero de 2019 de 77,5 por ciento.
Por último, las realizadas mediante otros medios de pago ascendieron a $2.657.500 miles, lo que representa un 3,7% del total y muestra un aumento del 81,5% respecto al mismo mes del año anterior.
A la hora de observar el consumo en los supermercados y mayoristas, se puede ver que las segmentos que más aumentaron en sus ventas respecto de igual mes del año anterior son: “Indumentaria, calzado y textiles para el hogar”, 73,8%; “Verdulería y frutería”, 73,0%; “Carnes”, 71,5%; y “Lácteos”, 70,1%.
En lo que se refiere a los mayoristas, las ventas a precios corrientes para febrero sumaron 12.118,5 millones de pesos, lo que representa un incremento de 72,1% respecto al mismo mes del año anterior. Las ventas a precios constantes de diciembre de 2016, durante febrero de 2020, sumaron un total de 3.862,3 millones de pesos, lo que representa un aumento de 11,4% respecto a febrero de 2019.
Respecto de cómo se realizan las ventas en este canal, la Encuesta demuestra que el 99,9% se realizan de manera presencial y que un 49,5% de las ventas totales (aumentó 57,4% respecto a febrero de 2019) se pagan en efectivo; un 18,3% con tarjeta de débito y un 16,9% con crédito. Este segmento creció 101,0% respecto de febrero de 2019.
Por último, las realizadas mediante otros medios de pago ascendieron a 1.859.865 miles de pesos, lo que representa un 15,3% del total y un aumento del 105,3% respecto al mismo mes del año anterior.
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