Festival de Mayo: historia, cocina y cultura para una celebración patria desde el hogar

“Este 25 de mayo celebramos la revolución de una manera diferente", dijo Vivi Cantoni, subsecretaria de gestión cultural del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. No es para menos: prohibidos los eventos culturales, toca hacerlo cada cual desde la casa. ¿Se puede celebrar así? Desde el Ministerio de Cultura de la Ciudad aseguran que sí. Con ese espíritu surgió el Festival de Mayo.

Mañana, a través de distintos y variados escenarios digitales, grandes y chicos podrán disfrutar de diferentes propuestas, como charlas en vivo de referentes de la música, la historia y la gastronomía criolla. Es una propuesta con una amplia oferta cultural multidisciplinaria.

“Vamos a celebrar esta fecha tan importante. Cada uno desde su hogar podrá disfrutar toda la programación especial que propone la Ciudad. Invitamos a los grandes y chicos a rememorar y celebrar a través de la cultura y sentirse protagonistas de aquel 25 de Mayo de 1810. Vivamos este día histórico juntos”, dijo el ministro de Cultura de la Ciudad, Enrique Avogadro. "Juntos podemos recuperar esas costumbres y sabores que nos llevan de viaje hacia el amor por lo nuestro”, agregó Cantoni.

“Durante la semana de mayo queremos invitar a rescatar los sabores tradicionales de nuestra patria y seguir incentivando a que los vecinos continúen cocinando en sus hogares. Con este festival digital van a poder encontrar en distintos referentes, toda la información y recetas sobre la historia de nuestra gastronomía”, explicó Héctor Gatto, subsecretario de Bienestar Ciudadano.

¿Escenarios digitales? Sï. Son varios y ocurren en Instragram. Uno es el de la Usina del Arte que tiene una programación que incluye una clase de cocina regional en vivo de Juliana López May y Rodrigo Mattera, también a la enóloga de la Bodega Ruca Malen y la participación de Soledad Nardelli.

Además, un juego patrio para aprender sobre la moda, las costumbres y los festejos de la época, un taller para hacer guirnaldas decorativas y un vivo musical en el que Tomás Lipán, uno de los mejores representantes de la música del norte argentino de la actualidad, se encontrará con el periodista Gabriel Plaza.

El segundo escenario es @festivalesGCBA donde habrá versiones del Himno Nacional Argentino interpretadas por referentes de la música como Hugo Rivas, Esteban Falabella, Walter Ríos, Ache Rey, Sandra Luna, Néstor Fabián (Tango BA), Barbie Martínez, Mariano Loiácono (BAJazz), Deborah Dixon (BAJazz), Pato Sardelli, Fede Berdullas de Ser (Ciudad Emergente) y Xxl Irione (Ciudad Emergente). Y para los más chicos, una versión especial de Los Cazurros.

El tercero es @cascohistoricoBA donde se reconstruirá los acontecimientos ocurridos en la Semana de Mayo que llevaron a la Revolución (del 18 al 25) en los lugares del Casco Histórico donde ocurrieron, y los chicos también podrán participar de juegos sobre los “mitos” relacionados con esa revolución y los hechos históricos que fueron gestándola.

Además, @museosBA presentará un video que contará los sucesos transcurridos en la Semana de Mayo ilustrados con obras pertenecientes al patrimonio del Museo Histórico Cornelio de Saavedra, y con Pequeños Artistas, un ciclo de talleres en el que los más chicos podrán hacer su propia escarapela con materiales que encuentren en su casa.

También @patrimonioBA, que lanzará videos informativos sobre la historia de las transformaciones del edificio del Cabildo y los detalles de la reciente restauración de la Pirámide de Mayo, dos referentes del patrimonio relacionados a la Semana de Mayo.

Acompañando, asesorando y fomentando siempre los hábitos saludables y el cariño por la gastronomía criolla, para aprender y recuperar esos sabores que desde nuestra niñez nos llenan de aromas y de amor por lo nuestro, @BAcapitalgastronomica y @BAsaludable brindarán a través de diversas cuentas de Instagram múltiples contenidos. Habrá recetas grabadas y en vivo de platos patrios nacionales.

Entre los invitados están Dolli Irigoyen, Juan Braceli, Diego Sívori, Romina Pereiro, Dante Liporace, Pablo Rivero, El Gordo Cocina, Ale Temporini, Martín Molteni, Pietro Sorba, Chimi, Mariana Koppmann con Gluten Morgen, Napoleón Castellone y contenido especial de ISEHG (Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica) y APPYCE (Escuela Profesional De Maestros Pizzeros, Empanaderos Y Cocineros). También se vivirá el espíritu patrio a través de las payadas de Araceli Arguello y artistas invitados.

Por último, hay un mapa interactivo con locales gastronómicos de toda la Ciudad, incluidos el Mercado Belgrano y San Nicolás, que ofrecen un menú patrio para pedir por delivery o retirar en el local durante esta semana.

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