La historia de la anciana paisa que se volvió un éxito en Tik Tok con casi 90 años

Las redes sociales están plagadas de personajes jóvenes que hacen casi que cualquier cosa (no todos) por un seguidor, comentario o like. Sin embargo, en el corregimiento San Cristóbal, en Antioquia, una adulta mayor no solo tiene sorprendidos a los internautas con su contenido de valor (enseña recetas), sino también por su carisma y entusiasmo para generar contenido a sus casi 90 años.

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Pues se trata de María Inés Ortiz, una mujer de la tercera edad (88 años) que tiene conmocionado TikTok por varios de los videos en los que enseña a cómo preparar varios platos de la gastronomía paisa entre otros. Es tanto el furor que ha causado la señora Inés, que tan solo en esta plataforma tiene 1.100.000 seguidores que cada tanto la felicitan y le agradecen por las enseñanzas.

Andrea Arias, su nieta, es la persona encargada de grabar a la señora Inés mostrando todos esos trucos y consejos para aquellas personas que no solo desean “perfeccionar su técnica”, sino también para aquellos que están empezando en el mundo de la culinaria que no tienen experiencia y necesitan un “tutorial bien desmenuzado”.

¿Qué le gusta cocinar?

Tal y como recogió el medio El Colombiano en una entrevista, a la señora María Inés Ortiz le encanta preparar aquellos platos típicos de la gastronomía colombiana. Estos, aunque muchas personas no crean, tienen un grado de complejidad que esta famosa cocinera sortea para enseñarle a sus seguidores cómo ejecutar comidas de casi cualquier parte de Antioquia.

Entre los platos que más le gusta cocinar a la señora Inés están: los famosos fríjoles, las amadas y odiadas (por algunos) lentejas y una receta casi que infaltable en las mesas de los hogares colombianos de casi cualquier región, el sancocho.

Ahora bien, esta famosa “chef” no solo es especialista en cocinar los llamados platillos de sal, pues también elabora postres de guayaba y de tomate de árbol. Asimismo, la señora Inés es capaz de adentrarse en el mundo de la parva (como se le denomina en Antioquia y el Eje Cafetero a una amplia variedad de piezas de panadería) realizando galletas.

Su niñez y adultez

Tal y como recogió el medio citado, la señora Inés tuvo una infancia un poco dura. Su mamá murió a los nueve años de edad, por lo que su papá consiguió otra mujer; su madrastra, que la maltrataba mucho, hasta el punto en el que la obligaba a escapar de su casa y treparse a los árboles para huir de sus castigos hasta que llegara el anochecer.

La señora Inés estudió hasta quinto de primaria. Su familia no contaba con los suficientes recursos económicos para comprarle a ella y a sus 25 hermanos ropa o zapatos para asistir a la escuela.

Ya en su vida como adulta, la señora Inés contó que tuvo nueve hijos, seis mujeres y tres hombres, de los cuales hoy en día se desprenden entre nietos y bisnietos una lista de aproximadamente de 30 personas, algo casi que impensado por estas épocas, no obstante, en los tiempos de la famosa cocinera era algo completamente normal tener una familia bastante numerosa.

Y ¿Cómo le va en las redes sociales?

Muchas de las personas que han tenido o tienen acceso a las redes sociales saben lo crueles o “despiadadas” que pueden llegar a ser estas plataformas. Sin embargo, parece que la excepción a la regla es la señora María Inés Ortiz, pues en aquellos medios sociales donde tiene presencia (Instagram o el mencionado TikTok con casi dos millones de seguidores) los emotivos comentarios están a la orden del día.

“Extraño mucho a mi abuela 😢”; “Que bella me encanta y nosotros de admiramos a ti”; “abuela es usted una bella persona .Guapa”; “La amo Inesita 🥰”; “te quiero mucho inesita 🥰”; “señora bonita eres un angel muy hermosa que Dios te bendiga”; “🥰🥰🥰preciosa no sabes cuanto me gustaría darte un abrazo 🥰😍😘eres encantadora y amen por esas palabras hemocha”; “Simplemente hermosa”, son algunos de los comentarios que le han dejado a la señora Inés en sus plataformas.