La Ciudad de México no solo es la capital del país, sino también la sede de grandes museos y espectáculos en vivo, por el lado positivo, así como de una gentrificación extrema que ha sido evidencia en redes sociales con virales videos donde el Sistema de Transporte Colectivo o Metro colapsa por la alta demanda y las peleas dentro de los vagones no faltan, siendo el lado negativo.
Pese a ello, algo que caracteriza a la CDMX es su increíble capacidad para crear nuevas formas de consumir, preparar y disfrutar bebidas relajantes. Si bien el tequila es el trago por excelencia mexicano, que incluso nos identifica a nivel mundial, la cerveza ha cobrado gran relevancia en el mercado nacional, siendo actualmente lo más consumido y no solo por los capitalinos.
Los espacios recreativos saturados en fin de semana solo demuestran el interés por encontrar un momento de relajación en medio de lo caótico y estresante que puede llegar a ser la vida laboral o incluso universitaria en una ciudad como esta, por lo que las exóticas maravillas que ofrecen lugares como Tepito y sus mil y un formas de vender la cerveza han hecho que cobren una viralidad extraordinaria en redes sociales.
Transfuchelas o Suerochelas
Sí, este es el último grito en la moda de las bebidas alcohólicas. Pues es, literalmente, una bolsita como las que usan para hacer una transfusión de sangre en los hospitales o donde se introducen soluciones salinas como sueros y demás, pero claro que no tiene dicho líquido vital para vivir, sino lo que trae es cualquier tipo de concentrado de jugo de tomate reconstituido y azúcar, que se condimenta con especias, caldo de almejas secas y glutamato monosódico y su cerveza.
Licuachelas
Tal vez en las últimas semanas famosos como Danna Paola o el elenco de Stranger Things -en una de sus recientes visitas publicitarias a México- las hecho populares e incluso ahora se consideran como una tendencia muy “fresa”, pero esta loca experiencia de sabor fue creada en Tepito para quedarse en el resto del país.
Se trata de micheladas que se sirven en vasos de licuadoras, aunque, además de la cerveza, se pueden servir otro tipo de bebidas alcohólicas, cocteles y distintas combinaciones, el punto es que la experiencia se hace en dicho gran recipiente y por lo tanto llevan grandes cantidades de litros.
Rotochelas
Como si las licuachelas no lo fueran todo ya, la tendencia de crear y ahí consumir cerveza en réplicas de dichos grandes contenedores de agua a miniatura, es otra de las locas experiencias sensoriales que se pueden ya consumir en el resto del país. Aunque los modelos varían según el costo del envase, lo divertido de esta bebida, según usuarios en redes, es poderte quedar con el plástico.
Tupsichelas
Cualquiera que tenga TikTok sabe perfectamente qué es esto: La nueva sensación de las redes sociales, es la Tupsichela y es que desde que su creadora dejó ver de qué se trataba, la nueva forma de tomarse una cerveza se ha convertido en viral.
Se trata de una nueva versión de una michelada, pues ahora viene en un envase parecido a la de la paleta Tupsipop, que lleva en su interior 1 litro de cerveza con la orilla bien escarchada de chamoy, ajonjolí y gomitas agridulces para darle más sabor y se pueden encontrar en las inmediaciones del barrio de Tepito.
Si bien la recreación y degustación de bebidas alcohólicas no debe tener ningún tipo de prejuicio, si es importante conocer que México es uno de los países que mayor índice de personas que sufren de alcoholismo tiene, muchos de ellos inician a temprana edad.
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