Aquí te decimos cuáles son las mejores recetas de pollo caseras, pues no volverás a probar algo igual de delicioso en tu vida. Sabemos que el pollo puede venir asado, guisado, a la plancha e incluido en las ensaladas, por ello te mostramos tres diferentes platillos para que sacies el hambre y hagas feliz a tu sentido del gusto.
Estos platillos tienen diferentes presentaciones que se caracterizan por ser sabrosas y variadas, para que puedas sacarle el máximo partido al pollo y que sea una receta riquísima.
Además, estas recetas con pollo, entra cualquier ocasión, o viceversa, se adaptarán perfecto a tus reuniones y eventos porque incluimos entrantes, primeros platos, platos fuertes o hasta cenas.
Las recetas de pollo son perfectas para el día a día ya que podemos combinarlo con verduras, pasta, cremas o legumbres y tener una comida muy completa. Pero si también buscas sorprender con estos platillos a tus invitados, funcionan de manera perfecta para ese día especial.
Como dentro de la gastronomía hay tanto platos fríos como calientes, te mostraremos que pueden prepararse ambos y es igual de fácil hacerlos.
Otro dato importante que debes saber es que la carne de pollo es apta para las dietas de control de peso como para aquellas personas que no necesitan de un régimen estricto y sólo buscan algo nuevo para cocinar.
Nuestra primera receta es un platillo fácil por los ingredientes fríos que lleva.
Ensalada de pollo
Este platillo ofrece una combinación de vitaminas y proteínas que ayudarán a continuar con la jornada con mucha energía y pese a ser una comida bastante rápida de preparar, no estaremos descuidando ni un poco la alimentación.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
Arándanos deshidratados
1 trocito de raíz de jengibre
1 tomate
1 manzana
Cebolla
Queso blanco
Aceite de oliva
Para la preparación:
-El primer paso siempre será limpiar nuestros ingredientes, en este caso, la pechuga. Retira cualquier resto de grasa o piel que pueda tener.
-Procede a cortarla en pequeños trocos procurando darles forma de cubo.
-En un sartén vierte un poco de aceite y añade el pollo hasta que tenga un buen colorcito dorado.
-Mientras el pollo está listo, corta los ingredientes restantes y agrégalos a un tazón grande, excepto la raíz de jengibre.
-Finalmente, lleva el pollo con los demás ingredientes y mézclalo, Una vez terminado esto, ralla la raíz de jengibre y espolvorea sobre el tazón.
-Agregar aceite de oliva al gusto.
Para esta receta se recomienda tener especiales precauciones
Pollo al horno con verduras
Ingredientes:
Un cuarto de pechuga
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
1 cebolla
Vino blanco
Sal
Pimienta molida variada
Aceite de oliva
Preparación:
-Precalienta el horno a 220 grados.
-Corta las verduras en trocitos no muy grandes.
-En un refractario vierte un chorro de aceite de oliva en el fondo, agrega el pollo.
-Condimenta la pechuga con sal y pimienta y agrégale las verduras.
-Vierte un poco más de aceite y lleva al horno por 40 minutos.
-Cuando el platillo tome color dorado, saca del horno, da vuelta al pollo y agrega un chorro generoso de vino blanco y deja que se consuma.
Pollo relleno a la manteca
Ingredientes:
1 pollo entero
1 cebolla
2 salchichas
Puñado de uvas pasas
1 manzana
1 limón
Coñac
Sal
Tomillo salsero
Aceite de oliva
2-3 patatas por persona
Preparación:
-Limpia el pollo retirando la grasa sobrante u las plumas que pueda tener. Una vez esté listo, pasamos a preparar el relleno, no olvides que esto servirá para que tenga buen sabor.
-Quita la piel de la cebolla y córtala finamente o en trocitos pequeños. Colócala en un tazón.
-Dependiendo del grosor de las salchichas, córtalas a la mitad y en trocitos.
-Pela la manzana y córtala en dados. Añádela al tazón anterior.
-Incluye un puñado de uvas pasas o ciruelas, lo que tengas en casa, es para dar más sabor.
-Corta cuatro rodajas de limón y pártelas a la mitad.
-Pela las papas y córtalas.
-Coloca en el recipiente para el horno el pollo junto con las papas y rellena el pollo con los ingredientes anteriores.
-Agrega el coñac y engrasa con aceite
-Lleva al horno por 45 minutos a 180 grados.
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