La torta de nueces y pasas de uva es una receta perfecta para quienes buscan un postre casero, lleno de sabor y con una textura increíblemente suave y esponjosa. Es ideal para acompañar una taza de café en una merienda o como un postre ligero para compartir en familia.
Esta receta se puede preparar rápidamente con pocos ingredientes que suelen estar disponibles en la mayoría de las despensas. Se puede adaptar de muchas maneras, como incorporar un toque de canela.
Receta de torta de nueces y pasas de uva
La torta de nueces y pasas de uva se prepara en pocos pasos. Comienza batiendo los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y espumosa.
Luego, se añaden los ingredientes secos como la harina y el polvo de hornear, y se incorpora el aceite para darle humedad a la mezcla. Finalmente, se agregan las nueces troceadas y las pasas de uva, lo que le dará una textura y un sabor irresistibles.
Es una receta ideal para quienes no tienen mucha experiencia en la cocina, ya que no requiere de técnicas complicadas. Todo se mezcla con batidor manual o eléctrico, se vierte en un molde y se hornea. Lo más complicado es esperar a que se enfríe antes de disfrutarla.
Tiempo de preparación
Esta torta de nueces y pasas de uva es realmente rápida de hacer. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 1 hora.
- Preparación de los ingredientes: 15 minutos
- Mezcla de los ingredientes y horneado: 40-45 minutos
- Enfriamiento: 5-10 minutos (para desmoldar sin que se rompa).
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 ml de aceite vegetal
- 250 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de nueces picadas
- 100 g de pasas de uva
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Pizca de sal
Cómo hacer torta de nueces y pasas de uva, paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar ligeramente un molde para torta de unos 22 cm de diámetro.
- En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya aumentado de volumen.
- Agregar el aceite y la esencia de vainilla, y seguir batiendo hasta que todo esté bien integrado.
- En otro recipiente, tamizar la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Añadir los ingredientes secos poco a poco a la mezcla de los huevos, batiendo a baja velocidad para evitar que se formen grumos.
- Incorporar las nueces y las pasas de uva a la mezcla y revolver con una espátula hasta que se distribuyan de manera uniforme.
- Verter la masa en el molde engrasado y hornear por unos 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar unos 5-10 minutos antes de desmoldar. Se puede decorar con un poco de azúcar glas si se desea.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Con estas cantidades, la torta de nueces y pasas de uva rinde aproximadamente 8 porciones, dependiendo del tamaño de las rebanadas.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada porción de esta torta contiene aproximadamente:
- Calorías: 270
- Grasas: 15 g
- Grasas saturadas: 1.5 g
- Carbohidratos: 32 g
- Azúcares: 20 g
- Proteínas: 4 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
Esta torta se puede conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3-4 días. Si se prefiere mantener fresca por más tiempo, es posible guardarla en la heladera, donde se conserva bien hasta 1 semana.
Últimas Noticias
Dua Lipa revolucionó la moda urbana en Los Ángeles: así combinó transparencias y gamuza en su último outfit
La cantante británica sorprendió con un vestido midi blanco y una campera de inspiración western
No es solo el riego: por qué las plantas tienen las puntas de las hojas marrones
Entender este fenómeno ayuda a evitar errores comunes y a mantener las especies sanas en espacios cerrados
Harry Styles y Zoë Kravitz redefinen la moda urbana: sus mejores looks coordinados
Con cada aparición, los artistas proponen una nueva forma de entender las combinaciones, donde la libertad y el detalle marcan la diferencia
Una receta argentina se ubica entre las 10 mejores piezas de panadería y pastelería del mundo
Un clásico nacional recibió un lugar destacado en el listado elaborado por Taste Atlas, que evalúa las especialidades dulces más reconocidas y valoradas internacionalmente
El famoso Pont Neuf de París será escenario de una intervención artística sin precedentes de Jean René
La obra, impulsada por la Fundación Christo y Jeanne-Claude, propone una experiencia sensorial innovadora que combina tecnología y arte contemporáneo para resignificar la arquitectura histórica del puente más emblemático de la ciudad
