Una de las premisas en nutrición, como siempre te cuento, es que la alimentación debe ser lo más variada posible. Pero sucede que muchas veces por cuestiones de costumbre, terminamos comiendo siempre lo mismo, casi de modo automático.
Por ejemplo: el café con leche y las tostadas con queso y mermelada del desayuno. Desde lo nutricional está muy bien, incorporar todos los grupos de nutrientes y estás obteniendo una buena cantidad de energía para empezar el día, pero... ¿otra vez lo mismo?
Quiero motivarte para explorar nuevas recetas y preparaciones. No hace falta que sean exóticas y complicadas. Es cuestión de buscar y animarse a probar.
Por ejemplo, a mi me encanta hacer mini hot cakes, porque incorporo avena, que es una buena fuente de fibra y aporta saciedad por más tiempo. Podés hacerlas la noche anterior y guardarlos hasta 48 horas en un envase con tapa en la heladera y solo calentarlos por la mañana.
Esta es una propuesta. ¿Cuál es la tuya?
Receta de hot cakes saludables
Además de ser deliciosos, estos hot cakes, son altos en fibra, que ofrece saciedad por más tiempo; contienen antioxidantes, que previenen el envejecimiento celular y tienen vitaminas y minerales.
Ingredientes:
-¾ taza de harina de avena
-1 huevo
-½ banana o ½ manzana o la fruta que quieras
-1 chorrito de leche
-Edulcorante o azúcar a gusto.
-Canela y vainilla a gusto
Procedimiento:
Mezclar todo y colocar sobre una sartén bien caliente previamente humectada con un poquito de aceite. Colocar con un cucharón y tapar. Cuando forma burbujitas, dar vuelta
Retirar, y servir con frutas frescas
¡A disfrutar!
*Romina Pereiro es lienciada en nutrición MN 7722
Video: Lihuel Althabe y Matías Arbotto /Edición de video: Rocío Klipphan / Fotos: Franco Fafasuli / Producción: Macarena Sanchez
SEGUIR LEYENDO:
Últimas Noticias
Jennifer Lawrence y Kim Kardashian, en modo pijama por Nueva York: batas de terciopelo, gafas futuristas y mucha complicidad
Las actrices abandonaron un hotel de Manhattan con un atuendo coordinado que combinó prendas de descanso, accesorios deportivos y una actitud relajada ante los fotógrafos. La salida se volvió viral
Julie Andrews revela el hábito que ayuda a mantener el cerebro activo a los 91 años
La protagonista de “La novicia rebelde” combina escritura, lectura y aprendizaje continuo, actividades vinculadas en estudios con un menor riesgo de deterioro cognitivo y demencia
Por qué algunas zonas de la espalda son más vulnerables al desgaste, según un estudio
Científicos europeos analizaron cómo los discos de la columna distribuyen las cargas diarias y detectaron áreas con mayor exposición al deterioro asociado al paso del tiempo
¿Una reina detrás de la conquista romana de Britania? Las monedas que cuestionan la identidad de Verica
El análisis de inscripciones e imágenes grabadas en piezas de hace casi 2.000 años propone una nueva lectura sobre la dirigente que acudió a Roma tras ser desplazada por rivales locales
Fuerza no es lo mismo que potencia: el factor vinculado con una mejor movilidad después de los 60 años
Investigaciones en adultos mayores sugieren que subir cargas con rapidez y descenderlas de manera controlada favorece la autonomía en actividades cotidianas y puede complementar las rutinas de equilibrio
