La receta de la mejor feijoada: secretos de un clásico de la cocina brasileña

Chefs brasileños revelaron a Infobae la fórmula de un plato exquisito. Dónde disfrutar la comida y los tragos típicos del gigante sudamericano

Aprende a preparar emoliente de carretilla con la receta casera

Conoce el paso a paso para disfrutar esta bebida tradicional del Perú con varias propiedades medicinales.

Aprende a preparar el “Mejor ceviche del mundo” de Javier Wong

Sigue los consejos de uno de los mejores cevicheros que hay en la historia gastronómica de nuestro país.

Prepara un rico arroz con pollo con la receta de Luciano Mazzetti

¿Listos para la hora del almuerzo? Te presentamos el paso a paso para preparar la receta del chef Luciano Mazzetti, quien nos enseña cómo cocinar un rico arroz con pollo.

¿Cómo preparar pollo a la brasa con la receta de Gastón Acurio?

El clásico pollo la brasa se sirve con una guarnición de papas fritas crocantes y ensalada. Aquí te contamos cómo prepararlo con la receta de Gastón Acurio.

Aprende a preparar causa rellena al estilo Angélica Chinén

Manos a la obra. Ten enseñamos a preparar una riquísima causa rellena, al estilo de la chef Angélica Chinén, conocida como la ‘Reina de los combinados’.

¿Cómo preparar papa a la huancaína con la receta de Rosita Ríos?

La receta del día. Te enseñamos a preparar esta deliciosa papa a la huancaína, una de las entradas más populares en Perú.

La receta de ‘Tío Lenguado’ para preparar ceviche con 6 soles

De Perú para el mundo. Te presentamos esta receta para preparar ceviche de merluza al estilo del ‘Tío Lenguado’, famoso youtuber peruano que la rompe en la plataforma.

¿Cómo preparar lomo saltado con la receta de Gastón Acurio?

El lomo saltado es uno de los platos que más destaca en la gastronomía peruana. Te enseñamos su preparación al estilo del reconocido chef Gastón Acurio.

Día mundial del guacamole: la salsa que los dioses le regalaron a los aztecas

Tan simple en su preparación, conquistó los paladares del mundo y su receta se atesora desde hace 10.000 años

Día mundial de la arepa: el alimento precolombino que traspasó todas las fronteras

Cada segundo sábado de septiembre se celebra a este emblema de la gastronomía tanto de Venezuela como de Colombia, jornada que a la vez ayuda a los emigrados a encontrarse

Cómo cocinar hot cakes saludables en casa

Ingredientes y paso a paso para hacer una deliciosa receta que aporte fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales

Día mundial de las papas fritas: cuatro recetas y secretos de la reina de las guarniciones

Acompañan carnes, se funden revueltas con huevo o son protagonistas de una picada, en todos los casos cautivan a los paladares del mundo. Los cocineros revelan todos los secretos para prepararlas en casa y que queden perfectas. Mañana se celebra su día internacional

Día de la chipa: el clásico que traspasó fronteras y hasta generó una pelea con la UNESCO

La clásica preparación, con más de 70 variantes documentadas, fue declarado en 2014 alimento nacional en Paraguay y cada segundo viernes de agosto se lo celebra. Su historia y las mejores recetas

Día mundial de la cerveza: los mejores platos con la bebida como ingrediente

Nacida gracias a la iniciativa de cuatro amigos que entendían que faltaba una fecha específica para agasajarla, la celebración traspasó fronteras y llegó a todos los rincones

Combate inflamación y baja la presión arterial: estos son algunos de los beneficios de la ingesta de remolacha

Ayuda a mantener los niveles saludables. Cómo incorporarla en la comida

Cannoli: de su origen fálico al desembarco en la Argentina, la curiosa historia de un clásico italiano

Cada 16 de junio se festeja en el mundo a este dulce tradicional de la cocina, que pese al paso del tiempo, poco ha cambiado su receta original

El mejor paso a paso para hacer los clásicos de la panadería en casa

En la Argentina, las facturas son un clásico que engloba a productos de bollería casi siempre provenientes de la inmigración europea, además de productos con acento local. Aquí, de la mano de dos maestros, todos los secretos para realizar las clásicas y las nuevas opciones veggies

La historia detrás de las Donas: del marinero que forjó su tradicional imagen a las damas que las repartían en la guerra

Las “bolas de aceite” quedaban crudas en el centro, y a Hanson Gregory, capitán de un barco mercante, se le ocurrió hacerles un hueco. El nacimiento del Día Mundial de las Donas y el paso a paso para realizarlas en el hogar

De la forma que la consumía Gengis Kan a la moda de venderla entre dos panes, un recorrido por la historia y las recetas de hamburguesas

De los conquistadores mongoles pasando por la Antigua Roma y hasta su popularización en la Nueva York del siglo XIX, un repaso por las huellas de este clásico de la gastronomía. Aquí, siete modos de preparar hamburguesas. Los consejos de una nutricionista

La deliciosa historia del Pastel del Diablo, la torta que se hizo famosa por la película “Matilda”

La preparación nacida a principios de 1900, que extendió su fama a partir del filme dirigido por Danny DeVito, es más que una torta de chocolate. La pastelera Isabel Vermal desentrañó sus secretos

Día del tiramisú: el postre italiano más argentino

Peleas sobre su origen y un sinfín de leyendas son las que hay alrededor de uno de los clásicos de la gastronomía mundial, tan simple en su elaboración y adaptado en cada país

Día del macaron: los secretos para preparar la delicia francesa

El pastelero Mauricio Asta cuenta a Infobae el paso a paso y el detrás de escena del famoso bocadito francés. Receta y consejos de un experto

Día internacional de la albóndiga: el nacimiento de la preparación y las mejores recetas

La celebración nacida en los Estados Unidos, conocida como National Meatball Day, pronto se extendió. La versatilidad de sus ingredientes hizo que el mundo la adoptara y cada uno le diera su impronta

Paté de berenjena y salmón: una propuesta fresca y original para la mesa Navideña

La Nochebuena puede tener un plato diferente con esta receta que necesita pocos ingredientes y se prepara en tan solo algunos minutos

Pan “dulce” salado: el paso a paso de la “vedette” 2020 que genera amores y rechazos

Una nueva versión del histórico acompañante de las mesas navideñas. Fiambres, frutos secos y hasta verduras son los diferenciales . Además, las donas con panceta

Eligieron a la chocotorta como el mejor postre del mundo

El tradicional plato dulce argentino fue seleccionado en un ranking global que contó con más de 63.000 votos. Además, Buenos Aires resultó tercera entre las ciudades elegidas por los sufragantes

Salina Pliego presumió que solo gastó 1,300 pesos para recuperarse del coronavirus

Además, el millonario señaló que ni siquiera tuvo que asistir a un hospital para tratarse

Qué es el ciboulette, cómo cultivarlo en casa y combinarlo con queso

Uno de los ingredientes estrella entre los cocineros se muestra versátil a distintas preparaciones y combinaciones. De fácil cuidado en el hogar, también puede representar una gran opción para la huerta en casa

Día Mundial del Dulce de Leche: secretos y recetas de un clásico

Una jornada para celebrar de la mejor manera a este manjar, con preparaciones para todos los gustos, además de la palabra de los expertos