Son la compañía perfecta para ver una película. Durante la cuarentena, con los complejos de cine cerrados, los argentinos se adaptaron e incorporaron con mayor asiduidad “cine en casa” o “noches de cine”. Miran películas o series por diversas plataformas, y los compañeros infaltables son los pochoclos.
El pochoclo, el resultado de la explosión de los granos de maíz pisingallo, se asocia con un snack calórico y perjudicial para la salud por sus agregados de sal, caramelo o hasta chocolate. Sin embargo, son un excelente antioxidante, que produce en el estómago una excelente sensación de saciedad.
A pesar de que un pequeño tazón de ella es sobre todo aire, el engaño visual de sentir que se está comiendo una buena porción ayuda a engañar al cerebro para sofocar su apetito. Lo ideal es comprarlos crudos y prepararlos en casa con la menor cantidad posible de aditivos.
Constanza Taboada, creadora de la cuenta de Instagram, @ConnieisCooking, compartió con Infobae su receta y sus tips para hacerlos durante esta cuarentena y disfrutar de unos deliciosos pochoclos caseros.
Pochoclos caseros
Ingredientes
-½ taza de maíz pisingallo
-1 chorrito de aceite (oliva o girasol)
-½ taza de azúcar
-10 g de manteca
Procedimiento
- Siempre usar un chorrito de aceite antes de tirar el maíz pisingallo (oliva o girasol)
- Poner el fuego ni muy alto ni muy bajo, que tenga calor constante, pero que no esté muy fuerte.
- Una vez que comiencen a explotar le subimos un poco el fuego.
- Mover la olla constantemente con tapa para que los pochoclos no salten.
- Una vez listos, hay que ocuparse del caramelo. Sartén al fuego, agregar la cantidad de azúcar deseada, siempre el caramelo se hace a fuego bien bajo porque caramelo quemado es insalvable.
- Una vez que el azúcar se haya derretido por completo agregamos la manteca y revolvemos bien hasta que se haya homogeneizado todo. Ahí agregar los pochoclos, mezclar todo bien y disfrutarlos con una película o una serie.
SEGUÍ LEYENDO:
Últimas Noticias
Prohíben juguetes Squishy en todo el país por riesgos para la salud infantil
La medida alcanza a figuras blandas importadas de China de la marca Pinch Family, cuyos análisis revelaron presencia de ftalatos por encima de los parámetros habilitados
Receta de pan de ajo, rápida y fácil
Con pocos ingredientes y apenas unos minutos de horno, se convierte en una alternativa práctica para sumar sabor a cualquier comida
Receta de pesto casero con nuez, rápida y fácil
La salsa fría combina albahaca fresca, queso parmesano, ajo y aceite de oliva, sin cocción, y puede servirse con pastas, ñoquis, ravioles, tostadas, bruschettas o carnes grilladas en Argentina
Guía práctica para cocinar champiñones: 9 recetas fáciles y variadas
Desde salteados rápidos hasta risottos, pastas, rellenos y opciones sin carne, estas preparaciones muestran distintas maneras de incorporar este ingrediente
A los 87 años, Ralph Lauren volvió a Nueva York con una propuesta de sastrería y romanticismo
El diseñador estadounidense celebró su aniversario con una colección primavera-verano 2027 que actualiza los códigos de su marca entre sastrería, romanticismo y referencias al archivo
