“Ya está, te consagraste como el gran campeón de Bake Off Argentina y te llevás el premio de 600 mil pesos. Tuviste ese sueño por la pastelería que te trajo a esta instancia y lo lograste. No sé si fue la manera que esperabas pero es muy merecido. Te felicito”.
Así se enteró Damián Pier Basile que ganó el certamen gastronómico de Telefe. Si bien el certamen se grabó a mediados del 2019, recién comenzó a emitirse en marzo de este año y el domingo se vio la final, que llegó en medio de una polémica por acusaciones de fraude por parte de Samanta Casais, la otra finalista.
El jurado -integrado por Christophe Krywonis, Damián Betular y Pamela Villar- la descalificó por haber mentido en su declaración jurada al ingresar al reality. Ocurre que ella sostuvo que no era una pastelera amateur, requisito indispensable para participar, y luego se determinó que incluso se había desempeñado en distintos locales gastronómicos.
Sorprendido por la decisión que tomaron a último momento -y que los obligó a reunirse y grabarlo en medio de la pandemia-, el flamante ganador manifestó sus sensaciones: “Estoy dentro de todo contento por este reconocimiento, más allá de que la situación no haya sido la ideal. Les quiero agradecer por la decisión que tomaron. Estoy muy feliz. La gente que me conoce creía mucho en mí pero yo no me la creía y sé que es un empujón en mi carrera y en lo que va a ser mi futuro en la pastelería”.
Damián Pier Basile, quien se quedó con el premio de 600 mil pesos, tiene 31 años y es oriundo de Rosario. Cuando se inscribió en el certamen trabajaba como empleado administrativo. Sin embargo, minutos después de que se viera la gran final por televisión, anunció que comenzará un nuevo emprendimiento gastronómico junto a su ex compañera, y ahora amiga, Agustina Guz.
“A partir de ahora comienza un nuevo camino que con Agus queremos compartir con ustedes. Se vienen cosas hermosas juntos”, escribió el joven que estará al frente de Espacio DeAdos.
La pasión de Damián por la pastelería comenzó cuando era chico, y si bien él no consideraba que era bueno cocinando, cada vez que llevaba un cheesecake al trabajo, sus compañeros le decían que debía hacerlo de manera profesional. Pasó por las carreras de arquitectura y publicidad, hasta que decidió perseguir su sueño y se anotó en el reality en el cual compitió con otros 13 participantes.
El rosarino tiene un canal de YouTube, con casi 20 mil suscriptores, a quienes les comparte recetas y consejos que ayudan a que cualquier persona pueda cocinar, sin necesidad de ser profesional. Son fáciles y prácticas.
Damián, que tiene casi medio millón de seguidores en Instagram, se destaca por su habilidad a la hora de innovar. Incluso ha sorprendido al propio Marcelo Tinelli al elaborar un postre a base de lentejas y fernet.
Ya con su premio en mano, y la gran popularidad que adquirió desde que llegó a la televisión, Damián Pier Basile comienza una nueva etapa en su vida personal y profesional. Se quedará a vivir en Buenos Aires apostando a su carrera en la pastelería y en los nuevos emprendimientos que soñaba realizar de chico, pero que dejaba de lado.
Entre nuevas recetas, y -probablemente- postres por demás innovadores, el flamante ganador de Bake Off empieza a recorrer un camino lo ubicará entre los mejores pasteleros del país,
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