Canadá habilitó el ingreso de carne vacuna desde Paraguay. Se trata del segundo de los tres países del Nafta que confirma a Paraguay como nuevo proveedor de carne. El primero fue Estados Unidos a finales del 2023 (medida que fue revocada recientemente por el senado de ese país, y está siendo apelada de manera conjunta por los sectores público y privado paraguayos), y se espera la aprobación de México, tras la reciente auditoría que se realizó en el complejo cárnico nacional.
El mercado de América del Norte está ubicado entre los principales quince mayores compradores a nivel mundial, con una demanda anual superior a US$ 650 millones.
Cabe consignar que, a finales de diciembre del 2023, Canadá ya había oficializado la equivalencia sanitaria con Paraguay y era inminente la apertura del mercado.
Envíos a EE.UU., suspendidos
En cuanto al mercado de EE.UU., en noviembre de 20203, el presidente Santiago Peña había anunciado que Paraguay volvería a exportar carne vacuna a Estados Unidos luego de 25 años, calificando a la noticia como un hito en las relaciones comerciales bilaterales.
La confirmación había llegado del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), por lo que Paraguay se convertiría en uno de los 18 países del mundo en exportar productos cárnicos (carne fresca) a ese destino.
Sin embargo, cuatro meses más tarde el senado norteamericano revocó esa medida, que aún no pudo ser revertida.
Otro de los mercados recientemente habilitados para el ingreso de carne paraguaya es el de Israel. El 25 de enero de 2024, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) obtuvo la aprobación del certificado sanitario para la exportación de carne bovina con hueso por parte del Servicio Veterinario y de Salud Animal (IVSAH) del Estado de Israel.
Exportaciones en alza
Las exportaciones de carne vacuna desde Paraguay ascendieron a US$ 352 millones en el primer trimestre de 2024, mostrando un aumento del 3,4% con relación al mismo periodo del año anterior (US$ 340,5 millones). Sin embargo, en términos de volumen, se observó una reducción del 1,6%, con 78 mil toneladas colocadas en el exterior, en comparación con las 79.300 toneladas del mismo trimestre de 2023, según datos del Banco Central de Paraguay (BCP).
Principales destinos
- Chile encabeza la lista con una participación del 36,5% (28.500 toneladas)
- Rusia tiene una cuota del 11,1% (8.700 toneladas)
- Taiwán importa 9% (7 mil toneladas)
- Brasil
- Hong Kong
En conjunto, estos destinos representan más del 75% de las exportaciones de carne vacuna de Paraguay.
Últimas Noticias
El maíz temprano está a salvo de la chicharrita
La Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis advierte que, de todos modos, el monitoreo debe seguir
La siembra de soja, demorada
La implantación del maíz ya cubre el 44% del área estimada para el cultivo, y la cosecha de trigo sigue arrojando buenos rindes, encaminándose a una producción récord
Finalizó la siembra de girasol
La siembra de sorgo granífero, en tanto, cubre el 45,4 % de las 900.000 hectáreas proyectadas por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires
Biopellet: una nueva vía para mejorar la fertilidad del suelo con economía circular
Un desarrollo convierte compost local en un biofertilizante pelletizado que mejora suelos, reduce costos, impulsa la economía circular y facilita prácticas regenerativas regionales
Viajar a Tierra del Fuego con mascotas: cómo obtener el Certificado Veterinario Austral
Quienes viajan por tierra hacia o desde Tierra del Fuego deben cruzar territorio chileno. Para hacerlo con perros o gatos es obligatorio tramitar el certificado emitido por el SENASA
