Durante los primeros cinco meses del 2025, las exportaciones peruanas de frutas alcanzaron los USD 2.346 millones, lo que representó un crecimiento de 27,8% respecto al mismo periodo del año anterior, cuando se registraron USD 1.836 millones. Este aumento fue impulsado principalmente por la fuerte demanda internacional de uvas, paltas y mangos, de acuerdo con cifras de la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).
La uva fue el producto líder del sector, con ventas por USD 757 millones 567 mil, cifra que representa el 32% del total exportado y un incremento del 57%. En el segundo y tercer lugar se ubicaron la palta y el mango, con ingresos de USD 657 millones 275 mil y USD 360 millones 279 mil, y crecimientos de 28% y 15,4%, respectivamente.
¿Qué frutas peruanas fueron exportadas y a dónde se vendieron?
Además de los principales productos, también se exportaron otras frutas como arándano (USD 273 millones 826 mil), granada (USD 98 millones 162 mil), mandarina (USD 60 millones 009 mil), banano (USD 50 millones 959 mil), limón (USD 29 millones 963 mil), fresa (USD 16 millones 057 mil) y piña (USD 15 millones 329 mil), entre otras.
Estados Unidos fue el principal mercado para las frutas peruanas, con compras por USD 908 millones 323 mil, lo que significó un aumento de 42,5% y una participación del 38,7%. Le siguió Países Bajos, que adquirió productos por USD 493 millones 323 mil, con un incremento de 15% y una cuota del 21% del total.
Otros países compradores fueron España (USD 178 millones 024 mil), Reino Unido (USD 111 millones 231 mil), México (USD 89 millones 410 mil), Canadá (USD 67 millones 117 mil), China (USD 58 millones 180 mil), Chile (USD 52 millones 905 mil), Corea del Sur (USD 45 millones 030 mil) y Japón (USD 44 millones 560 mil).
Perú en el ranking mundial de frutas
En el 2024, el Perú se posicionó como el mayor exportador de arándano (USD 2.269 millones) y de uvas frescas (USD 1.705 millones). Además, fue el segundo proveedor mundial de palta (USD 1.247 millones), solo detrás de México.
La mayor parte de los envíos correspondió a frutas frescas, con un valor de USD 2.099 millones 567 mil, que representaron el 89,5% del total y un alza de 21,4%. También se exportaron frutas congeladas (USD 208 millones 635 mil), frutas secas (USD 25 millones 948 mil) y frutas en conserva (USD 11 millones 854 mil).
Frutas conocidas por ser de origen peruano
A continuación, te compartimos algunas de las frutas nativas del Perú:
- Chirimoya: de piel verde rugosa y con una pulpa blanca cremosa, dulce, suave y perfumada. Se considera un fruto emblemático de los Andes peruanos.
- Lúcuma: reconocida como el “oro de los incas”. Su pulpa amarilla, harinosa y dulce recuerda a jarabe de arce o camote, y es ingrediente habitual en postres, helados y batidos.
- Aguaymanto (también llamado uchuva, uvilla o golden berry): pequeño fruto naranja envuelto en un cáliz seco. Tiene un sabor ligeramente ácido y dulce, con buena dosis de vitamina C.
- Camu camu: baya diminuta de tonos rojizos o púrpura, famosa por su altísima concentración de vitamina C (entre 2 % y 3 % del peso fresco). Sabor intenso, ideal en jugos o suplementos.
- Aguaje: fruto tropical de la Amazonía peruana con cáscara rojiza y pulpa amarilla o naranja. Se usa en bebidas y postres por su textura jugosa y sabor dulce.
- Granadilla: similar a la maracuyá pero más dulce y suave, con semillas rodeadas de pulpa gelatinosa. Rica en fibra y vitaminas A, C y K.
- Tumbo: una variedad de maracuyá alargada, llamada también “passionfruit bananas”. Pulpa ácida con matices a banana; se utiliza en jugos, mermeladas y bebidas refrescantes.
- Tuna (fruto del nopal): variedad de higo chumbo que prospera en zonas andinas. Hay tipos amarilla, roja y blanca; dulce y suave, y común se consume fresca o en mermeladas.
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