Desayuno en mi cole busca proveedores para preparar alimentos en escuelas del Perú

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, adscrito al Midis, anunció el lanzamiento de la convocatoria pública para prestar el servicio alimentario a través de la modalidad “Desayuno en mi cole”. Esta iniciativa busca atender con desayunos preparados directamente en las escuelas que cuenten con infraestructura adecuada, como cocinas y almacenes, instalados previamente por el programa Foncodes.

La modalidad será aplicada de manera progresiva en 200 instituciones educativas que ya cuentan con las condiciones mínimas para la preparación de alimentos frescos. Estas escuelas se encuentran principalmente en Lima Metropolitana y Callao.

Cronograma del proceso de selección

La convocatoria se inició oficialmente el 17 de julio, con la publicación de las bases preliminares. Los interesados en participar tienen la posibilidad de presentar sus observaciones y consultas el 18 de julio, las cuales serán respondidas por el programa el lunes 21.

Posteriormente, el 22 de julio se publicará la versión final de las bases con los ajustes necesarios. La presentación de las propuestas técnicas y económicas se realizará de manera virtual el 24 de julio, entre las 00:01 y las 23:59 horas. La evaluación de las propuestas, así como la adjudicación y notificación de los postores ganadores, se llevará a cabo el viernes 25 de julio.

¿Quiénes pueden postular?

La convocatoria está abierta a personas naturales o jurídicas que estén involucradas en actividades económicas relacionadas con la preparación, producción, almacenamiento, distribución o comercialización de alimentos destinados al consumo humano.

Uno de los principales requisitos para postular es contar con un certificado digital para la firma electrónica, ya que el proceso se realiza completamente de forma virtual a través del portal web del Midis. Además, los postulantes deberán cumplir con condiciones sanitarias, experiencia en cocina y contar con la documentación requerida por las bases.

Según detalló la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Leslie Urteaga, también pueden participar concesionarios con capacidad operativa para atender a colegios con grandes cantidades de estudiantes.

¿Quién evalúa las propuestas?

La evaluación y adjudicación de las propuestas estará a cargo de siete Comités de Compra distribuidos en Lima Metropolitana y Callao. Estos comités son instancias con capacidad jurídica para contratar y están conformados por:

• El gerente de Desarrollo Social de la municipalidad provincial o distrital
• El director de la Red de Salud
• El subprefecto de la zona
• Representantes de los padres y madres de familia de escuelas de nivel inicial y primario

Esta estructura garantiza la participación de actores locales y comunitarios en el proceso de selección.

Requisitos y restricciones para postular

Existen varios impedimentos legales que restringen la participación de determinados individuos y empresas. No podrán postular:

• Autoridades, funcionarios o servidores públicos, ni sus cónyuges, convivientes o familiares hasta el cuarto grado de consanguinidad y segundo de afinidad.
• Personas naturales o jurídicas contratadas previamente por el Midis o sus programas sociales bajo cualquier modalidad, durante el tiempo que dure el contrato y hasta seis meses después.
• Personas con condenas vigentes o ejecutoriadas por delitos dolosos o culposos, incluyendo socios, accionistas o representantes legales de empresas.
• Empresas o personas naturales sancionadas por haber afectado la salud de usuarios del servicio alimentario escolar.
• Postores con contratos previos resueltos por incumplimiento de cláusulas anticorrupción u otras causales graves.

Estos impedimentos buscan asegurar la idoneidad, transparencia y seguridad en la prestación del servicio alimentario en las escuelas públicas.

Un avance hacia una alimentación más saludable

La implementación del piloto “Desayuno en mi cole” responde a la necesidad de mejorar la calidad de la alimentación que reciben los escolares en el país. A través de cocinas implementadas en las instituciones educativas y personal calificado, el Midis busca ofrecer desayunos frescos, seguros y nutritivos, promoviendo el desarrollo físico e intelectual de los estudiantes más vulnerables.

Con esta convocatoria, el Estado abre las puertas a pequeños y grandes proveedores interesados en sumarse a una política pública clave para la lucha contra la desnutrición infantil y el ausentismo escolar. La ministra Leslie Urteaga hizo un llamado a los actores del sector alimentario a participar con responsabilidad, transparencia y compromiso social.