Receta de arroz a la Jardinera con Pescado

Deléitate con el sabor autóctono de Perú a través de esta receta. El Arroz a la Jardinera con Pescado, un plato sano, delicioso y fácil de preparar que conquista todos los paladares.

Ingredientes para el arroz a la jardinera con pescado

La receta tiene una puntuación de 4.2 y una dificultad intermedia. Puedes prepararla para 6 personas con los siguientes ingredientes:

- 2 1/4 Tazas de Arroz Largo

- 3 Cucharadas de Aceite Vegetal

- 1 Unidad de Cebolla Roja picada en cuadraditos

- 2 Dientes de Ajo picados

- 1 Cucharada de Palillo

- 3 Tazas de Agua

- 2 Unidades de Zanahorias cortadas en cuadraditos

- 2 Unidades de Choclo desgranado

- 1/2 Taza de Arverjas

- 1/2 Taza de Vainitas cortadas en cuadraditos

- 1 Unidad de Pimiento cortado en cuadraditos

- 6 Filetes Medianos de Pescado

- 1 Pizca de Pimienta

- 1 Pizca de Sal de Mesa

Modo de preparación del arroz a la jardinera con pescado

1. Condimenta el pescado con sal y pimienta y sella en una sartén con el aceite bien caliente. Reserva.

2. En una olla, dora la cebolla, el ajo, el palillo. Cocina por 5 minutos.

3. Añade agua y choclo. Hierve por 5 minutos. Agrega arroz previamente lavado y las verduras. Tapa la olla y cocina por 15 minutos. Reduce el fuego y cocina 10 minutos más.

4. Sirve el arroz acompañado de los filetes de pescado.

Información nutricional y consejos

Cada porción de este plato aporta 476.2 kcal o equivalente a 1,992kj. Recuerda que los pescados azules como el bonito, jurel y la caballa aportan Omega 3, un tipo de grasa saludable para tu organismo.

Ahorra tiempo y esfuerzo en tu cocina preparando esta deliciosa receta de Arroz a la Jardinera con Pescado, ideal para almuerzo o cena y disfrútala en familia.