Boda con triste final en Cusco: intoxicación masiva de casi 50 personas por asado de chancho

Un matrimonio realizado en el distrito de San Pedro, provincia de Canchis, en la región Cusco, terminó con un fatal desenlace. La emoción de ver a una pareja contraer nupcias y la posterior celebración en la casa de ellos terminó convirtiéndose en un momento amargo para las decenas de asistentes.

Como es costumbre en este tipo de fiestas en el sur del país, los organizadores hicieron grandes cantidades de comida para repartir entre los presentes. El platillo a servir fue un asado de chancho que se disfrutó durante la celebración. Muchos pidieron para llevar a sus casas y el problema empezó cuando lo recalentaron para ingerirlo.

Al menos 47 asistentes al matrimonio empezaron a sentir fuertes dolores estomacales y presentar diarreas, informó Hilda Pillco, integrante del equipo de la Dirección de Prevención, Control y Emergencia de la Gerencia de Salud de Cusco.

La funcionaria detalló que las personas acudieron a los diversos centros de salud de la zona y varios presentaban deshidratación. Luego de ser atendidos por el personal médico se determinó que afortunadamente todos se encontraban fuera de peligro.

Según lo declarado por Pillco, las asistentes al matrimonio empezaron a sentirse mal al día siguiente de la celebración, justamente porque varias recalentaron el asado de chancho que les dieron. Tras comerlo, empezaron a sentir fuertes malestares y tuvieron que acudir a los centros de salud.

“Probablemente haya algún agregado más en el alimento, alguna salsa o ensalada, algo más que les haya incluido y que les ha hecho mucho daño, porque al día siguiente muchos han calentado sus comidas. Como han presentado diarreas recién han ido a los establecimientos de salud en Cusco”, detalló la funcionaria.

Agregó que, durante el transcurso de la mañana del miércoles 4 de octubre, llegaron 10 personas más con los mismos síntomas. Estos se encuentran en observación, luego de ser atendidos y correctamente hidratados. Pillco reiteró que ninguno de los afectados presenta un cuadro grave, por lo que envió un mensaje de tranquilidad a los familiares.

Trascendió que las autoridades iniciarán las investigaciones correspondientes para determinar las reales causas de la masiva intoxicación. Además, se hizo un llamado a la población en general de acudir inmediatamente a los centros de salud si presentan algún tipo de síntoma como dolor de estómago y diarrea.

Otro sonado caso de intoxicación

A inicios del mes de agosto, al menos 100 oficiales del Ejército peruano resultaron intoxicados por alguna comida que ingirieron. Los soldados tuvieron que ser trasladados hacia el Hospital Militar Central de Jesús María y al Policlínico Militar de Chorrilos.

Los uniformados pertenecían al Batallón 503 del Comando de Educación y Doctrina del Ejército del Perú, informaron las mismas autoridades castrenses.

Tras hacerse público el hecho, la institución emitió un comunicado para dar más detalles. “El día jueves 03 de agosto del presente año, aproximadamente a las 20:30 horas se reportaron 99 clases y soldados y 01 suboficial con diagnóstico de presunta intoxicación alimentaria pertenecientes al Batallón de Servicios n.° 503 del COEDE (Comando de Educación y Doctrina del Ejército)”, indicaron.

En ese comunicado, el Ejército también lamentó profundamente lo sucedio y reafirmó su compromiso de velar por la salud y bienestar de sus integrantes.