
El agua tiene importante participación en el transporte de nutrientes a las células, proceso digestivo, respiración, circulación sanguínea, funcionamiento del cerebro y de los nervios. Sumado a ello aporta calcio, magnesio y flúor, componentes útiles en el fortalecimiento de los huesos y dientes.
Sin embargo, aunque se tiene la creencia popular de que entre más agua se consuma mayores son los beneficios para la salud, lo cierto es que su consumo excesivo puede traer consecuencias negativas.
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De hecho la ingesta excesiva y compulsiva de agua se considera un trastorno, conocido como hiperhidratación o potomanía y que, aunque parezca contradictorio, genera síntomas similares a los de la deshidratación, como fatiga, cansancio y dolor de cabeza.
El malestar físico al tomar agua en exceso se debe a que el líquido en el organismo es mucho en comparación con la cantidad de electrolitos y minerales en la sangre. Sin embargo, estas molestias no son las únicas consecuencias de la hipehidratación, ni las más graves.
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La Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (Conade) señala que esté trastorno puede afectar el corazón, los riñones y la sangre. Entre los problemas específicos que puede causar está la alteración de la presión arterial.
Es por ello que los expertos recomiendan adecuar el consumo de agua a la edad y actividad física para evitar daños a la salud.
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Cuánta agua se debe tomar al día
En ese sentido su consumo es indispensable para tener un óptimo estado de salud. El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomienda que mujeres de 14 años en adelante beban 2 litros de agua al día y hombres, a partir de la misma edad, ingieran 2.5 litros de agua al día.
La cantidad recomendada cambia en la infancia, durante el embarazo y la lactancia. Pero en ningún caso rebasa los 2.5 litros, ya que ingerir más en circunstancias normales (temperatura ambiental y actividad física moderadas) puede repercutir negativamente.
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Las etapas en las que la recomendación cambia son las siguientes:
- De 6 a 12 meses: de 0.9 a 1 litro de agua al día, además de continuar la lactancia materna.
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- De 1 a 2 años: 1.1 a 1.2 litros de agua al día.
- De 2 a 3 años: 1.3 litros de agua al día.
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- De 4 a 8 años: 1.6 litros de agua al día.
- De 9 a 13 años: niños 2.1 litros y niñas 1.9 litros al día.
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- Durante el embarazo: 300 mililitros adicionales.
- Durante la lactancia: 700 mililitros adicionales.
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En todo caso las cantidades aconsejadas por el IMSS contemplan el agua simple, bebidas de todo tipo, como leche, té o café y el agua contenida en los alimentos.
Las deportistas son la excepción, ya que aunque no deben tomar agua a libre demanda, los especialistas les deben recomendar ingerir una cantidad específica de acuerdo con su actividad física. Además de que se les recomiendan las bebidas isotónicas, por el sodio, potasio y magnesio que contienen.
Cabe recordar que para ninguna persona, sin importar su estilo de vida, es aconsejable el consumo de bebidas azucaradas, debido a que si es frecuente puede desencadenar sobrepeso y obesidad, síndrome metabólico (presión y colesterol alto) diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
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