Autoridades de la alcaldía de Xochimilco tienen todo listo para recibir a los amantes de las golosinas, ya que hoy inicia la edición XLIII de la Feria del Dulce Cristalizado 2023, donde se podrán adquirir dulces de origen prehispánico.
Este evento tendrá una duración de 10 días, ya que dicha feria se realizará del viernes 14 al domingo 23 d e julio, donde las personas podrán disfrutar de dulces a base de higo, durazno, piña, naranja, guayaba, papaya, limón, palanquetas, coco, así como de calabaza, chayote, jitomate, nopales, entre otras.
Además, los visitantes podrán disfrutar de los diversos espectáculos, conciertos, funciones de lucha libre y otras atracciones que se tienen asignados de manera gratuita, por lo cual deberán checar el programa correspondiente.
Sede de la feria
Los expositores se ubicarán en la plaza cívica Lázaro Cárdenas de Santa Cruz Acalpixca, con un horario de 10:00 a 22:00 horas durante los 10 días que durará la feria.
La presidenta del Patronato de la feria, Juana Alarcón señaló que durante el tiempo que dure la feria, habrá una variedad de dulces cristalizados, ya que estima que sean de 60 y 70 variedades.
La caramelización o cristalización se practica desde tiempos prehispánicos en el pueblo de Santa Cruz Acalpixca. La alcaldía Xochimilco señaló que desde 1982 se desarrolla esta feria en dicho pueblo, “con el propósito de dar a conocer productos como el chilacayote, calabaza, zanahoria, nopal, entre otro típicos de la región ingeniosamente transformados de forma artesanal en deliciosos y exóticos dulces”, destacó.
Eventos gratuitos
En cada día que se realicé la feria, se presentarán diversos artistas y grupos que comenzarán a las 10 de la mañana y se podrá disfrutar de manera gratuita. El viernes 14 de julio: Grupo de ska y rock Estrella Roja; el 16 de julio, Los Nuevos Tiger’s; lunes 17 de julio, Los Kumbi; martes 18 de julio: Lucha libre, Palomo de la Sierra y Manos de Seda contra Gigante Imbo y Último Jaguar; miércoles 19 de julio, Trio Flor de Azálea; jueves 20 de julio, Sentimiento Latino, Orquesta de Norma Martínez; viernes 21 de julio, Jara Musical y su son chicuartotes y el domingo 23 de julio, la Banda La Mejor del Rancho.
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