Durante la temporada de Cuaresma, la demanda de productos del mar crece en todo México. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un monitoreo reciente con los precios más bajos y altos de camarón y pulpo en distintos estados, ofreciendo una guía clara para quienes buscan ahorrar. El estudio se realizó entre el 9 y el 13 de marzo en mercados y supermercados del país.
Precios de pulpo: estados donde es más barato y más caro
El pulpo entero congelado presenta una marcada diferencia de precios según la región. Los costos más accesibles se encuentran en:
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- Yucatán
- Pescadería Gambero en Mérida: 180 pesos por kilo
- Mercado Lucas de Gálvez en Mérida: 200 pesos por kilo
- Jalisco
- Mercado del Mar Zapopan: 220 pesos por kilo
- Central de Abasto de Guadalajara: 220 pesos por kilo
En contraste, los precios más elevados se registraron en:
- Zacatecas
- El Marlín Plus Pescadería y Mariscos en Zacatecas: 430 pesos por kilo
- San Luis Potosí
- Mercado República: 400 pesos por kilo
- Diversas ciudades
- Soriana en Acapulco (Guerrero), Aguascalientes (Aguascalientes), Campeche (Campeche), Cancún (Quintana Roo) y Chihuahua (Chihuahua): 399 pesos por kilo
El precio promedio nacional del pulpo fue de 328.21 pesos por kilo.
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Camarón: precios por estado y mejores opciones en la Ciudad de México
El camarón mediano sin cabeza también muestra diferencias importantes en su costo:
- Jalisco
- Pescadería Los Ángeles (Guadalajara): 160 pesos por kilo
- La Ballenita (Guadalajara): 160 pesos por kilo
- Hermanos Luna (Guadalajara): 180 pesos por kilo
- Mary sucursal Zapopan (Guadalajara): 180 pesos por kilo
- Guasaveña (Guadalajara): 180 pesos por kilo
- El Rey del Mar (Guadalajara): 182 pesos por kilo
- Estado de México y Ciudad de México
- La Comer en Tlalnepantla, Huixquilucan y Naucalpan (Edomex), Benito Juárez, Coyoacán, Cuauhtémoc y Álvaro Obregón (CDMX): 409 pesos por kilo
El precio promedio nacional de esta variedad es de 272.06 pesos por kilo.
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Lugares recomendados en la Ciudad de México
Para quienes buscan ahorrar en la CDMX, las mejores alternativas para comprar camarón coctelero congelado incluyen:
- Chedraui en las alcaldías Benito Juárez, Coyoacán y Venustiano Carranza: 139 pesos por kilo
- Soriana en Cuauhtémoc y Gustavo A. Madero: 299 pesos por kilo (precio alto)
El precio promedio para el camarón coctelero congelado fue de 199.03 pesos por kilo.
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Consejos y recetas para aprovechar los mariscos en Cuaresma
La Profeco recomienda a los consumidores comparar precios utilizando la herramienta “Quién es Quién en los Precios” antes de hacer su compra. También pone a disposición recetas y sugerencias para preparar platillos como tostadas de camarón a la vinagreta, pozole rojo de camarón o chiles rellenos de quelite con camarón, disponibles en el portal Platillo Sabio del gobierno federal.
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