FDA retira de supermercados de todo el país estos populares macarrones con queso por riesgo a la salud

El fabricante de macarrones con queso, C.H. Guenther & Son LLC, ha emitido un retiro voluntario del producto 365 Whole Foods Market Small Bites Macaroni & Cheese, vendido en Whole Foods Market en todo Estados Unidos. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el motivo de la medida es la presencia no declarada de huevo y carne, lo que representa un riesgo para personas con alergias alimentarias. El producto fue distribuido en la sección de alimentos congelados de la cadena entre el 6 de febrero y el 11 de marzo de 2025.

El problema fue detectado a raíz de una queja de un consumidor, quien reportó que el alimento contenía carne y no coincidía con la descripción del empaque. Tras la denuncia, la empresa confirmó la presencia de los ingredientes no declarados y procedió a la retirada del lote afectado. La FDA ha informado que no se han registrado enfermedades relacionadas con el consumo del producto hasta el momento.

La empresa ha indicado que otros lotes del producto no están afectados y que ha implementado medidas para evitar que este tipo de errores se repitan. Mientras tanto, la FDA continúa supervisando el proceso y recomienda a los consumidores destruir cualquier paquete adquirido y, si lo desean, presentar un recibo en Whole Foods para solicitar un reembolso completo.

Detalles del retiro y códigos afectados

El producto afectado es el 365 Whole Foods Market Small Bites Macaroni & Cheese, presentado en envases de 8.5 onzas y distribuido en las tiendas de Whole Foods Market en todo el país. Los paquetes involucrados tienen el UPC 99482499709 y una fecha de vencimiento de 29 de noviembre de 2025.

El retiro solo afecta a los productos adquiridos entre el 6 de febrero y el 11 de marzo de 2025. La compañía ha asegurado que el problema ya ha sido corregido en la producción actual y que no hay otros lotes con la misma incidencia.

Si bien el producto es comercializado como una opción vegetariana de macarrones con queso, la presencia de carne supone un problema tanto para vegetarianos como para consumidores con restricciones alimentarias o alergias. La empresa ha pedido disculpas y asegura que ya ha tomado medidas correctivas.

Riesgo para la salud y reacciones alérgicas

El huevo es uno de los nueve principales alérgenos alimentarios en Estados Unidos, junto con el trigo, la leche, el pescado, los mariscos, la soya, el maní, los frutos secos y el sésamo. La ingesta accidental de este alérgeno puede provocar reacciones graves, que incluyen dificultad para respirar, hinchazón en el rostro y shock anafiláctico en personas sensibles.

Aunque no se han reportado casos de intoxicación o reacciones alérgicas, los expertos advierten que el consumo accidental de alérgenos puede ser peligroso. La recomendación para las personas alérgicas es evitar cualquier consumo del producto y, en caso de haberlo ingerido, estar atentos a síntomas adversos y buscar atención médica si es necesario.

C.H. Guenther & Son LLC ha afirmado que toma la seguridad alimentaria con seriedad y que ha implementado cambios en sus procesos para evitar que un incidente similar ocurra en el futuro. Entre las medidas anunciadas están revisiones más estrictas en el etiquetado y en el control de ingredientes durante la producción.

Recomendaciones para los consumidores

Las personas que hayan adquirido el producto afectado pueden devolverlo en cualquier tienda Whole Foods Market con un recibo válido para obtener un reembolso completo. También se les insta a desechar cualquier paquete que aún tengan en casa, especialmente si alguien en el hogar padece alergias alimentarias.

Para más información sobre este retiro, los consumidores pueden contactar a C.H. Guenther & Son LLC al número 1-210-227-1401. La FDA continuará supervisando este caso y recomienda a los consumidores verificar siempre las etiquetas de los productos antes de consumirlos, especialmente si tienen alergias o restricciones alimentarias.