El pasado 2 de octubre de 2024, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) emitió una alerta sobre el retiro de 692 productos de Aroma Vita Hot Cocoa Mix, distribuidos por DYMA Brands, Inc., una empresa de Atlanta, debido a que contenían fragmentos de metal. El pasado 2 de diciembre de 2024, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) actualizó la clasificación del retiro del producto en 30 estados. El caso fue confirmado como un retiro de Clase II, según el sistema de tres niveles de la agencia.
Un retiro de Clase II implica que el producto representa un riesgo moderado para la salud, lo que significa que consumirlo puede causar efectos adversos temporales o reversibles y que, aunque la probabilidad de que estos efectos sean graves existe, es remota. Según el informe publicado por la FDA, el problema se originó debido a un fallo en un tamiz utilizado durante la producción de la dextrosa, uno de los ingredientes principales del chocolate caliente. El daño en el equipo permitió que fragmentos de metal se introdujeran en los productos.
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Los lotes afectados, identificados como 263 ECA y 264 ECA, forman parte de un producto comercializado como un chocolate caliente “rico, cremoso y reconfortante”, dirigido exclusivamente al sector alimenticio profesional, como restaurantes, cafeterías y operadores de máquinas expendedoras. DYMA Brands, responsable de la distribución, declaró que no existe evidencia de que el producto haya sido comercializado directamente a los consumidores.
¿Qué estados fueron afectados por el chocolate caliente con fragmentos de metal?
El producto se distribuyó en un amplio número de estados, incluidos California, Texas, Florida, Illinois y Nueva York, además de otros 26 estados, según el patrón de distribución confirmado por la FDA. La lista completa es:
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- Arkansas
- Arizona
- California
- Colorado
- Connecticut
- Florida
- Georgia
- Iowa
- Illinois
- Luisiana
- Maryland
- Michigan
- Minnesota
- Misuri
- Carolina del Norte
- Dakota del Norte
- Nebraska
- Nueva Jersey
- Nuevo México
- Nevada
- Ohio
- Oklahoma
- Oregón
- Pensilvania
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Washington
- Wisconsin
- Virginia Occidental
Estos estados abarcan una amplia región con productos destinados exclusivamente al sector alimenticio profesional como restaurantes y cafeterías.
Ante esta situación, se recomienda a los establecimientos que identifiquen y eliminen los lotes afectados de sus inventarios. Además, cualquier incidente relacionado con el consumo del producto debe ser reportado al programa MedWatch de la FDA, que se encarga de monitorear y gestionar problemas de seguridad relacionados con alimentos y medicamentos. DYMA Brands ha puesto a disposición líneas de contacto para resolver dudas y coordinar la devolución de los productos.
Octubre: un mes marcado por múltiples alertas alimenticias
El retiro de Aroma Vita Hot Cocoa Mix se suma a una serie de más de 20 productos retirados del mercado en octubre de 2024, según reportes de la FDA y el USDA. Entre los casos más destacados figuran:
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- BrucePac Ready-to-Eat Meat and Poultry Products: Más de 5 millones de carne y pollo listos para comer retirados por contaminación con Listeria monocytogenes. Distribuidos bajo marcas como Trader Joe’s, Dole, Amazon Fresh, Atkins, Michelina’s y H-E-B.
- Jack and the Green Sprouts: Brotes de alfalfa y cebolla contaminados con Listeria monocytogenes. Lotes afectados: 300 y 246; UPC: 763247198915 y 763247195945.
- Enoki King Mushroom Farm: Hongos enoki contaminados con Listeria monocytogenes, distribuidos desde California hasta Nueva York. Lote: 4877; UPC: 860011505600.
- Glaser Farm Foods All Raw Vegan Certified Organic Salsa: Contaminación por fragmentos de vidrio en salsa vegana. UPC: 832910001514; lote: 0110092451; fecha de vencimiento: 24 de octubre de 2024.
- Kirkland Signature Smoked Salmon: Salmón ahumado vendido en Costco, con posible contaminación por Listeria monocytogenes. Lote afectado: 8512801270.
- Lunds & Byerlys L&B Lone Star Dip: Riesgo de moho en dip vegetal. UPC: 18169-74197; fechas de vencimiento: 15 y 17 de octubre de 2024.
- Los Andes Foods Cachapa de Maíz: Pancakes de maíz con alérgenos no declarados como trigo. Lotes afectados: 2622404 a 2772412.
- Hammond’s Dark Chocolate Filled Mini Waffle Cones: Contaminación por leche no declarada en más de 24 estados. UPC: 6 91355 90513 5.
- Grand Central Bakery U-Bake Frozen Pie Products: Croquetas y tartas congeladas con huevo no declarado en etiquetas. Vendidos únicamente en locales de Portland, Oregón, y Seattle, Washington.
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