Desde el 15 de septiembre hasta el 15 de octubre, Estados Unidos celebra el Mes de la Herencia Hispana, un periodo dedicado a honrar las tradiciones y la cultura de la comunidad latina. En Miami, una ciudad donde la herencia hispana tiene un papel central, ya que el 68,5% de la población del condado es de inmigrantes latinos y sus hijos y nietos, se puede encontrar varios restaurantes que reflejan la riqueza de esta cultura.
Bakan
Este establecimiento ubicado en Wynwood ofrece una variedad de platos y bebidas mexicanas, incluyendo opciones como tacos con tortillas hechas a mano y guisos tradicionales de México.
Dirección: 2801 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127
Baires Grill
Una experiencia gastronómica argentina, en un ambiente informal y con un servicio amable, ha hecho de Baires Grill un lugar de referencia en Miami. Las carnes son la especialidad de la casa y entre sus vinos se destaca el varietal Malbec.
Dónde: 2200 Collins Ave Miami Beach, FL 33139
Elcielo
Juan Manuel Barrientos es el famoso chef y propietario de esta casa de cocina colombiana que mereció una estrella Michelin. Su menú degustación tiene 22 platos que son una experiencia tanto gastronómica como artística.
Dirección: 31 SE 5th St, Miami, FL 33131
Pisco y Nazca
Este restaurante en Doral brinda una experiencia culinaria peruana, con opciones como ceviche, lomo saltado y anticuchos.
Dirección: 8551 NW 53 Street #A101, Doral, FL 33166
CHICA Miami
Situado en el distrito MiMo, este restaurante ofrece un mix de platos de distintos países, y muestra la cocina latinoamericana como una unidad. En su carta se destacan el Wagyu Churrasco y el pollo al estilo de Oaxaca.
Dirección: 5556 NE 4th Ct, Miami, FL 33137
Ball and Chain
Este establecimiento de la Calle Ocho, en la Pequeña Habana, es conocido por su espectáculo de conga de medianoche y sus cócteles de autor. También ofrece una variedad de platos que reflejan la cultura cubana, incluyendo opciones como tostones rellenos y ropa vieja.
Dirección: 1513 SW 8th St, Miami, FL 33135
Doggi’s Arepa Bar
Un tour gastronómico por las especialidades venezolanas como arepas rellenas o patacones (sándwich con tostones en lugar de pan). Se destacan la arepa llanera (con picanha y una salsa casera estilo chimichurri), la arepa vegana (con hongos portobello) y el pepito (un sándwich estilo callejero) mixto.
Dirección: 7281 Biscayne Blvd, Miami, FL 33138
Calle Dragones
Dirección: 1036 SW 8th St, Miami, FL 33130
Dirigido por el chef Luis Pous, este restaurante ofrece una experiencia que transporta a los clientes a la Habana Vieja con platos como el Mojo Roasted Lechón Pekín y Risotto Congrí with Short Rib Vaca Frita, que combinan la cocina cubana con influencias asiáticas.
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