Restaurantes de Miami con estrellas Michelin para una experiencia inolvidable

El sur de la Florida es un destino gastronómico para los más exigentes. Desde la cocina estadounidense contemporánea hasta la japonesa y la italiana, estas joyas culinarias de la ciudad y la playa han ganado el alto reconocimiento internacional

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L'Atelier, creado por el fallecido Jöel Robuchon, es el único restaurante de Miami con dos estrellas Michelin. (L'Atelier)
L'Atelier, creado por el fallecido Jöel Robuchon, es el único restaurante de Miami con dos estrellas Michelin. (L'Atelier)

La vibrante escena gastronómica de Miami alberga varios restaurantes con estrellas Michelin, que ofrecen una experiencia de primer nivel para los amantes de la buena comida. Desde platos contemporáneos e innovadores hasta recetas tradicionales y clásicas, estos establecimientos muestran el talento y la creatividad de algunos de los chefs más renombrados del mundo.

Ya sea que estés buscando celebrar un evento especial o simplemente quieras disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable, los restaurantes con estrellas Michelin de Miami seguramente cumplirán, y hasta superarán, tus expectativas.

L’Atelier de Joël Robuchon

La cocina abierta de L'Atelier brinda una vista del proceso creativo.⁠ (L'Atelier)
La cocina abierta de L'Atelier brinda una vista del proceso creativo.⁠ (L'Atelier)

L’Atelier de Joël Robuchon muestra lo mejor de la comida francesa con un toque contemporáneo. Los comensales pueden ver a los chefs en acción en la cocina abierta desde los asientos de mostrador que son el sello de la casa. El menú presenta platos que se basan en ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias propias, además de ofrecer una variedad de menús de degustación, para si quieres probarlo todo.

L’Atelier es el único restaurante de Miami con dos estrellas Michelin.

Dónde: 151 NE 41st St, Miami, FL 33137 - (305) 402-9070

Estos son los restaurantes que han recibida una estrella Michelin por orden alfabético:

Ariete

Canard à la Presse o Duck Press: Magret de pato añejado 14 días, tamal de pato con calabaza asada al pistacho dukkah, salsa de setas y foie, pastelitos de fricassée de pato, ensalada Ariete. Cortesía Ariete Miami
Canard à la Presse o Duck Press: Magret de pato añejado 14 días, tamal de pato con calabaza asada al pistacho dukkah, salsa de setas y foie, pastelitos de fricassée de pato, ensalada Ariete. Cortesía Ariete Miami

Ariete es un restaurante de cocina estadounidense contemporánea y cubana ubicado en el barrio de Coconut Grove. Es conocido por su cocina creativa, hermosa presentación y ambiente cálido. Con un enfoque en el sabor y la técnica, el chef Michael Beltrán crea platos deliciosos y visualmente impactantes.

Dónde: 3540 Main Hwy, Coconut Grove, FL 33133 - (786) 615-3747

Boia De

Las pastas de Boia De son hechas a mano diariamente. (Boia De)
Las pastas de Boia De son hechas a mano diariamente. (Boia De)

Boia De es un restaurante italiano contemporáneo conocido por su cocina innovadora, hermosa presentación y ambiente elegante. Está dirigido por un talentoso equipo de chefs que crean menús de temporada con un enfoque en ingredientes sostenibles y de origen local. Es particularmente conocido por sus pastas hechas a mano, que se preparan frescas todos los días y se sirven con una variedad de salsas y guarniciones.

Dónde: 5205 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137 - (305) 967-8866

Cote

Este restaurante coreano se centra en mostrar el sabor y la calidad de la carne de res. (Cote)
Este restaurante coreano se centra en mostrar el sabor y la calidad de la carne de res. (Cote)

Cote es un restaurante de carnes coreano que ofrece una experiencia gastronómica única y elevada. Es conocido por sus cortes de primera calidad, preparados por expertos y servidos con guarniciones y salsas tradicionales del país asiático. Aquí la atención se centra en mostrar el sabor y la calidad de la carne de res, que se añeja en seco en el lugar y se cocina a la perfección sobre una llama caliente. El menú presenta desde chuletón y filet mignon hasta cortes menos conocidos como el bistec de percha y falda.

Dónde: 3900 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137 - (305) 434-4668

The Den at Sushi Azabu

The Den at Sushi Azabu, en Miami Beach, es conocido por su variedad de sushi, sashimi y otros platos tradicionales de la cocina japonesa. (The Den at Sushi Azabu)
The Den at Sushi Azabu, en Miami Beach, es conocido por su variedad de sushi, sashimi y otros platos tradicionales de la cocina japonesa. (The Den at Sushi Azabu)

Ubicado en Miami Beach, The Den at Sushi Azabu es un restaurante de alta gama conocido por utilizar solo los ingredientes más frescos de calidad para crear sus platos. El menú presenta una variedad de sushi, sashimi y otros platos tradicionales japoneses, cada uno elaborado por expertos y bellamente presentado. Su menú omakase (literalmente “la elección del chef” en japonés) permite a los comensales probar una selección de las mejores creaciones de la cocina en una sola sesión.

Dónde: 161 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139 - (786) 276-0520

Elcielo

El chef Juan Manuel Barrientos con la primera estrella Michelin de este restaurante colombiano. (ElCielo)
El chef Juan Manuel Barrientos con la primera estrella Michelin de este restaurante colombiano. (ElCielo)

Conocido por sus técnicas de gastronomía molecular, que añaden una capa extra de emoción y creatividad a cada plato, Elcielo es un moderno restaurante colombiano. El local ofrece una amplia variedad, desde platos pequeños hasta entradas, que muestran los sabores y técnicas de la cocina tradicional de país sudamericano de una manera actualizada e inventiva.

Dónde: 31 SE 5th St, Miami, FL 33131 - (786) 694-9525

Hiden

Horas antes de la cena en Hiden, recibirás un código secreto para acceder a este restaurante de solo ocho comensales con la apariencia de un búnker. (Hiden)
Horas antes de la cena en Hiden, recibirás un código secreto para acceder a este restaurante de solo ocho comensales con la apariencia de un búnker. (Hiden)

Horas antes de la cena recibirás un correo electrónico que contiene un código de acceso. El lugar es tan íntimo que una de sus reglas es no usar perfume, en consideración a los otros comensales y a la comida en general. Llegarás a The Taco Stand, un comedor demasiado informal para los USD 300 que costará tu cena, y en la parte trasera ingresarás tu código secreto. Una puerta se habrá sigilosamente. Hiden, que solo sienta a ocho, parece más un búnker que un restaurante de cocina japonesa. La comida recibe la misma atención a los detalles que el correo electrónico que te pide que controles tus aromas.

Dónde: 313 NW 25th St, Miami, FL 33127

Le Jardinier

Le Jardinier ofrece un menú mayormente basado en plantas. (Le Jardinier)
Le Jardinier ofrece un menú mayormente basado en plantas. (Le Jardinier)

Le Jardinier es un restaurante elegante y moderno, cuya diversidad de platos agrega un toque actual a la cocina francesa clásica. Con abundante luz natural y énfasis en la vegetación, las plantas y las hierbas ocupan un lugar destacado en todo el espacio, lo que le da al local una sensación exuberantemente verde.

Le Jardinier es famoso por su menú basado mayormente en plantas ,que se actualiza según la temporada. Sus chefs trabajan en estrecha colaboración con los agricultores y proveedores locales para garantizar que cada plato esté elaborado con los mejores y más frescos ingredientes.

Dónde: 151 NE 41st St Suite 135, Miami, FL 33137 - (305) 402-9060

Los Félix

El menú de Los Félix está inspirado en la herencia indígena. (Los Félix)
El menú de Los Félix está inspirado en la herencia indígena. (Los Félix)

Los Félix es un restaurante colorido ubicado en el barrio de Coconut Grove en Miami y conocido por su ambiente ecléctico, así como por su deliciosa cocina de inspiración mexicana. El menú presenta una variedad de platos tradicionales y contemporáneos que van desde tacos y enchiladas hasta ceviches y tamales. El bar es un lugar popular para tomar una copa antes o un cóctel después de la cena, y ofrece una multitud de margaritas, tequilas y otras bebidas especiales.

Dónde: 3413 Main Hwy, Miami, FL 33133 - (305) 640-5013

Stubborn Seed

Stubborn Seed es un restaurante con un look moderno y elegante que ofrece lo mejor de la comida estadounidense contemporánea. (Stubborn Seed)
Stubborn Seed es un restaurante con un look moderno y elegante que ofrece lo mejor de la comida estadounidense contemporánea. (Stubborn Seed)

De pie como centinela en una esquina concurrida de South Beach, Stubborn Seed es un destino gastronómico de primer nivel. Este restaurante ofrece una experiencia única y memorable, con un menú diseñado para mostrar lo mejor de los sabores estadounidenses y mediterráneos contemporáneos. El interior es moderno y elegante, con líneas limpias, iluminación cálida y un ambiente relajante y acogedor.

Dónde: 101 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139 - (786) 460-5962

The Surf Club Restaurant

Desde el nombramiento del Chef Thomas Keller como director culinario, The Surf Club Restaurant ha llevado su cocina a nuevas alturas.
Desde el nombramiento del Chef Thomas Keller como director culinario, The Surf Club Restaurant ha llevado su cocina a nuevas alturas.

The Surf Club Restaurant, ubicado en Surfside, es un destino gastronómico emblemático reconocido por su elegancia clásica y sus impresionantes vistas al océano. Recientemente ha llevado su cocina a nuevas alturas con el nombramiento del chef de reconocimiento mundial Thomas Keller como director culinario.

Conocido por sus icónicos restaurantes The French Laundry (California) y Per Se (Nueva York), ambos galardonados con tres estrellas Michelin, Keller cambió el menú de The Surf Club. Su diseño actual presenta una combinación sofisticada de platos clásicos y contemporáneos, mostrando lo mejor de la cocina internacional.

Dónde: Four Seasons Hotel, 9011 Collins Ave, Surfside, FL 33154 - (305) 768-9440

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