Once restaurantes de Miami recibieron estrellas Michelin

La prestigiosa guía internacional informó por primera vez cuáles eran sus seleccionados en Florida. Miami se llevó la mayor cantidad, y un restaurante fue galardonado con dos

El reconocido chef argentino Mauro Colagreco abrirá tres nuevos restaurantes en Londres

De fama mundial y ganador de tres estrellas Michelin, decidió asociarse con un hotel de alta gama para emprender más proyectos

¿Cuál es el significado de las “Estrellas Michelin”?

Averigua la importancia de pertenecer al selecto “Club de las 3 Estrellas” en el sistema de evaluación gastronómica más respetado del mundo.

Los 8 restaurantes con estrellas Michelin más pequeños y codiciados del mundo

En España, Noruega, EEUU, Japón o Hong Kong estos pequeños locales se destacan por su calidad y también por sus larga lista de reservas. La ruta inesperada de algunos de los más premiados comedores del planeta

Una estrella en Elcielo: así es el primer cocinero colombiano en ganar una estrella Michelin

Juan Manuel Barrientos alcanzó, el pasado 22 de abril, el que es posiblemente uno de los más grandes honores del oficio gastronómico. Un reconocimiento, asegura, a años de esfuerzo en los que la prioridad fue ofrecer una experiencia memorable a los comensales.

5 chefs con estrellas Michelin revelan cómo preparar sus recetas más populares

El hecho de que tengamos que quedarnos en casa no significa que no podamos animar los almuerzos y cenas con un toque especial. Los secretos de cinco grandes de la cocina

Cuáles son las 30 mejores hamburguesas del mundo, según los chefs más reconocidos

Desde Arabia Saudita hasta Sudáfrica, un recorrido por los mejores sándwiches que se disfrutan a lo largo y ancho del planeta, según los profesionales de la gastronomía que ostentan las prestigiosas y aclamadas estrellas Michelín

Mauro Colagreco con Infobae: cómo piensa y cuáles son los secretos de la cocina del "Messi de las ollas"

Mauro Colagreco acaba de encumbrarse en lo más alto de la cocina mundial al obtener tres estrellas Michelin como el primer cocinero argentino en recibirlas en Francia. Aquí en charla exclusiva con Infobae, a poco de consagrarse, repasa y recuerda parte de su historia

Mauro Colagreco: "Tengo mucha emoción de representar al país"

El chef platense que ganó ayer su tercera estrella Michelin se mostró conmocionado por obtener este reconocimiento, la distinción más grande que un gastronómico puede obtener. El camino recorrido, y cómo funciona el día a día en su restó Mirazur

El chef argentino Mauro Colagreco obtuvo su tercera estrella Michelin

La obtuvo gracias a Mirazur, su restaurante en la Costa Azul. Además, se convirtió en el primer extranjero en ganar este reconocimiento en un establecimiento gastronómico en Francia

Gastronomía de excelencia: cómo son los dos restaurantes franceses que obtuvieron tres estrellas Michelin

El chef Marc Veyrat, reconocido a nivel mundial por su cocina a base de hierbas silvestres, obtuvo por tercera vez tres estrellas en la Guía Michelin Francia, mientras que Christophe Bacquie fue distinguido por su restaurante del Hotel du Castellet

Murió Gualtiero Marchesi, el padre de la nueva cocina italiana

Fue el gran innovador de la gastronomía nacional en los años 70 y 80 cuando solo existían las típicas "trattorias" e introdujo la alta restauración, inspirando a los chef más importantes del país

La historia del chef argentino que pasó de preparar fideos a ganar el "Oscar de la cocina"

Mauricio Giovanini nació en Córdoba, pero vive en Marbella desde que decidió probar suerte en Europa, junto con la ola de argentinos que emigraron en 2002. Llegó como un cocinero más, pero desde 2016 ostenta una estrella Michelin y firma algunos de los platos más exquisitos y sofisticados del Mediterráneo