Madrid, 23 abr (EFE).- La carne es el alimento fresco del supermercado más valorado por los consumidores y el pan es que el peor valoración recibe, según una encuesta difundida este jueves por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
El estudio, realizado entre 7.600 personas, analiza la percepción de los clientes sobre los alimentos frescos en 48 grandes cadenas de supermercados e hipermercados.
La carne destaca como el alimento fresco mejor valorado del súper, con una puntuación media de 76 sobre 100, si bien alrededor de la mitad de los consumidores opta por comprarla fuera de su supermercado habitual, principalmente en carnicerías tradicionales y mercados.
El pescado es otro alimento frescos que tiene una buena valoración general, un 72 sobre 100 de media; mientras que la satisfacción con las frutas y verduras es inferior (69 de 100).
Las frutas y verduras son precisamente los alimentos frescos que más habitualmente entran en la cesta cotidiana del supermercado, al menos para dos de cada tres consumidores.
Según la OCU, el pan fresco es el fresco peor valorado por los usuarios y el que menos se compra en los supermercados (solo un 41 % de los consumidores lo hace, ya que la mayoría prefiere panaderías y lugares de elaboración tradicional), pese a su creciente presencia en los lineales.
Los productos que más se compran en el súper son los lácteos, el aceite, la pasta, el arroz, los congelados, los detergentes y los productos de higiene.
La OCU ha señalado que el principal criterio para elegir una cadena frente a otra sigue siendo la proximidad, seguida del precio, la calidad de los productos y su variedad. EFE
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