Hacer la compra es un acto tan cotidiano como lleno de pequeñas decisiones. La cercanía, la variedad y calidad del producto, su marca blanca, las ofertas o los precios son algunos de los factores que nos guían a la hora de elegir supermercado de entre los muchos que podemos encontrar en las ciudades españolas. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha querido estudiar esta oferta, analizando cuáles son los supermercados preferidos por los españoles y, casi más importante, por qué.
El resultado de este estudio anual es un ranking completo que coloca en orden de preferencia a más de 40 cadenas españolas, atendiendo a más de 24.000 experiencias de compra de 7.600 consumidores. Aunque esta lista está liderada por la norteamericana Costco (84 puntos sobre 100), cabe destacar que siete cadenas regionales se mantienen en el top 10 de satisfacción general: son Esclat, Bonpreu, Ametller, Bonàrea, Consum, Plus Fresc y Familia, todas ellas con valoraciones superiores a 75 puntos. Mientras tanto, Hipercor (79 puntos) y El Corte Inglés (78 puntos) se sitúan como las mejores enseñas de distribución nacional.
La encuesta elaborada por la OCU recoge un total de 48 cadenas diferentes, una lista larga que cierran, con las peores valoraciones, Mi Alcampo (63 puntos) y Carrefour Express (61). En cuanto a Mercadona (71 puntos), aunque no destaca entre las cadenas mejor valoradas, se mantiene como el supermercado habitual para casi uno de cada tres encuestados, seguido de Carrefour Hipermercado (10%) y Lidl (9%).
Es la paradoja en lo que a elección de supermercado de compra se refiere, una decisión en la que, según ha concluido la OCU influyen todo tipo de factores, especialmente cuestiones prácticas como la cercanía o estar “de paso” (34%), pero también los buenos precios (21%), la calidad de los productos (17%) y la gama de opciones disponibles (14%).
Una cesta de la compra un 36 % más cara
El informe señala que el gasto medio mensual por hogar en las cadenas es de 407 euros, “superior a la media gastada en años anteriores” y en línea con la actual carestía de la vida. La organización de consumidores ha recordado que la cesta de la compra se ha encarecido un 36 % en los últimos cuatro años y ha insistido de nuevo en la necesidad de rebajar temporalmente el IVA del 4 al 0 % de los alimentos básicos.
A pesar de las subidas, el supermercado sigue siendo el lugar preferido para comprar la cesta básica: tres de cada cuatro encuestados lo visitan al menos una vez por semana; y solo un 8% recurren a la compra online, una opción que, dice la OCU, “no termina de despegar”.
Los productos de primera necesidad concentran la mayor parte de las compras, y es aquí donde se prioriza la llamada marca blanca, especialmente en congelados, pero también en comidas preparadas, listas para calentar y comer. Por el contrario, se prefiere marca de fabricante en productos percibidos como “especiales”, por ejemplo, en las bebidas alcohólicas o los refrescos.
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