Que la alimentación es uno de los factores clave para nuestro bienestar es algo que conoce todo el mundo. Sin embargo, esta toma una relevancia especial cuando sufrimos algún problema de salud. En el caso de las personas con hipotiroidismo, es algo muy importante, pues es una condición que ralentiza el metabolismo.
Si eres una persona que acaba de ser diagnosticada, probablemente tengas dudas sobre qué puedes comer y cómo debe ser tu dieta. Ismael Galancho, un nutricionista que publica contenido en redes sociales, ha explicado en uno de los últimos vídeos de su cuenta de TikTok (@ismaelgalanchoreina) todos estos detalles.
“Si tienes hipotiroidismo y no sabes cómo alimentarte, estos son algunos consejos”
Existen ciertos alimentos que tradicionalmente se han considerado prohibidos porque podrían interferir con la función tiroidea, como algunas verduras crucíferas (brócoli, col o coliflor) o la soja. Sin embargo, los estudios más recientes han demostrado que su efecto sobre la tiroides en personas que toman la medicación adecuada es mínimo.
El problema surge principalmente cuando estos alimentos se consumen en cantidades muy elevadas y crudos, ya que el calor durante la cocción reduce los compuestos que podrían afectar la tiroides. Esto significa que no es necesario eliminar estas verduras de la dieta, sino simplemente moderar su consumo.
En cuanto a la soja, el principal cuidado es no ingerirla al mismo tiempo que la medicación, ya que puede interferir con su absorción. Si se consume dejando un tiempo razonable, no representa un riesgo significativo para la mayoría de las personas con hipotiroidismo.
Más allá de estos detalles, la clave está en mantener una alimentación equilibrada y variada, rica en proteínas de calidad, frutas, verduras, grasas saludables y carbohidratos integrales. Una dieta de este tipo ayuda a contrarrestar la ralentización metabólica asociada al hipotiroidismo, favorece el control del peso y proporciona energía estable a lo largo del día.
Antes de hacer un cambio drástico en tu dieta, es importante que lo consultes con un experto, ya que puede estudiar tu caso de manera individual y darte una recomendación personalizada y adaptada a tu caso.
Otras recomendaciones para controlar el hipotiroidismo
Además de prestar atención a los alimentos que podrían afectar la tiroides, existen otros hábitos que ayudan a controlar los síntomas del hipotiroidismo y mejorar la salud en general. Mantener horarios regulares de comida facilita el metabolismo y evita altibajos de energía. La hidratación constante también es un factor fundamental, ya que favorece la digestión, la circulación y la función celular.
Incorporar actividad física moderada, como caminar, nadar o entrenamientos de fuerza, ayuda a contrarrestar la ralentización metabólica, mejora la composición corporal y mantiene la movilidad y el equilibrio. Por otro lado, es recomendable limitar el consumo de ultraprocesados, azúcares añadidos y exceso de cafeína, ya que pueden afectar la energía y el control del peso.
También es importante prestar atención a la calidad del sueño y al manejo del estrés, ya que ambos factores influyen en la función hormonal y en la energía diaria. Técnicas de relajación, como la meditación o la respiración profunda, pueden complementar la dieta y el ejercicio, favoreciendo a un mejor equilibrio y ayudando a minimizar síntomas asociados al hipotiroidismo.
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