En sólo cinco meses, entre marzo y julio, la Argentina logró exportar 7,5 millones de kilos de carne bovina sin hueso a Israel –congelada o refrigerada– por un total de USD 49,9 millones, según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
"El número tiene que ver con lo logrado al extender el plazo para la exportación desde la producción [la faena] de 35 a 85 días, como resultado de un acuerdo entre las autoridades argentinas e israelíes a comienzos de este año y anunciado durante la visita que la vicepresidente Gabriela Michetti realizó a Israel en enero", le detalló a Infobae, desde Tel Aviv, el embajador argentino Mariano Caucino, quien también destacó como fundamental para las modificaciones que facilitaron el aumento de las exportaciones la visita del primer ministro Benjamín Netanyahu al país en septiembre de 2017.
La modificación de los tiempos de exportación –la "vida útil" del producto–por parte de Israel fue resultado de un trabajo conjunto que se comenzó a realizar en 2016 entre el INTI-Carnes, el Sensa y la Cancillería. El país es el segundo exportador de este producto cárnico a Israel, luego de Uruguay.
"La carne kosher tiene un proceso que apunta a cierto cumplimiento de la normativa de Israel y a los efectos del ritual judío. Casi toda la carne que entra a Israel es kosher", aseguró en declaraciones radiales Javier Echazarreta, director de INTI-Carnes. "Lo que se conoce en el marcado como el tiempo de tránsito, posibilita salir del transporte aéreo y tener la posibilidad de ir al marítimo con una diferencia de precio interesante o en costos que afecta a las empresas", señaló.
La faena de animales en frigoríficos para la producción de este tipo de carnes siempre es supervisada por un rabino.
"Indudablemente, el contexto político favorable ayudó a que se logren estos acuerdos. Desde la asunción del presidente Macri la relación con Israel ha mejorado sustancialmente. Este logro demuestra que una política exterior responsable, seria y madura a la larga rinde sus frutos", destacó Caucino.
"Tenemos la expectativa de que esta tendencia continué y se profundice. Ojalá alcance otros sectores dado que el potencial exportador de Argentina es enorme. Un gran desafío es alcanzar grados más sofisticados en el campo de las exportaciones", cerró el diplomático.
Seguí leyendo:
Últimas Noticias
Subsidio de ATU para transportistas 2026: cómo acceder al beneficio de S/ 4 por cada galón de diésel
La entidad habilitó una plataforma digital que estará en marcha blanca hasta el 9 de agosto. Las solicitudes podrán presentarse del 10 de agosto al 30 de septiembre con comprobantes electrónicos de compra de combustible
Dos adultos mayores fueron atropellados en San Salvador, uno de ellos murió tras el accidente
Mientras transitaban por diferentes puntos de la capital, dos personas de la tercera edad fueron embestidas por motocicletas en hechos ocurridos con pocas horas de diferencia; uno de los incidentes resultó mortal
Reducción histórica de la migración irregular en el Darién: Colombia mantiene protagonismo en la ruta
Los datos del Servicio Nacional de Migración de Panamá atribuyen el desplome del flujo a nuevas medidas de control en la frontera con Colombia y al cierre de puntos de atención a los viajeros
Perú vs Corea del Sur EN VIVO HOY: punto a punto del partido por fecha 3 de la Copa Federación Sub 17 de Vóley 2026
El equipo de Marcello Bencardino asume su último desafío antes de viajar a Chile para disputar el Mundial de la categoría. Sigue todas las incidencias del encuentro
Intensas lluvias en Costa Rica afectan zonas de Matina, Sarapiquí y Tortuguero, con familias evacuadas y comunidades aisladas
La CNE prioriza la atención en Finca Estrada y mantiene un refugio provisional para los afectados. Cruz Roja y Bomberos siguen moviéndose entre comunidades incomunicadas, con menores y adultos mayores entre los más vulnerables.
