Prepara un delicioso y refrescante smoothie de fresa – receta fácil

Con el inicio de febrero la temperatura sube cada vez más, por lo que todos buscamos la manera de refrescarnos de la mejor forma para soportar cada vez que la aplicación del clima nos marca un grado más.

Si bien durante los meses de calor los helados suelen ser la alternativa favorita de la mayoría para disfrutar algo dulce y refrescante, a menos que los preparemos nosotros mismos, muchas veces estos suelen estar llenos de azúcar e ingredientes que queremos evitar. Por ello, esta receta de Smoothie de fresa tipo helado es perfecta para quienes buscan satisfacer sus ganas de algo dulce y refrescante, pero que también sea saludable y no tome mucho tiempo en prepararse.

Si quieres aprender a preparar esta deliciosa receta, continúa leyendo la siguiente nota.

INGREDIENTES

-1 plátano

-200 gr de fresas

-180 ml de leche (puede ser sin lactosa)

-60 ml de yogurt natural

-60 gr de galletas con relleno de fresa

-Hielo (opcional)

PREPARACIÓN

-Colocar en la licuadora el plátano, la fresa, el yogurt y los hielos si quieres que sea más frío y licuar todo en velocidad lenta.

-Incorpora de a pocos la leche mientras se licúa todo lo demás. Asegúrate de que se mantenga una consistencia cremosa y no se empiece a soltar.

-Añade las galletas con relleno de fresa y termina de licuar todo. Para que se incorporen de manera más fácil puedes partirlas por la mitad para que sean pedazos más pequeños.

-Sírvelo en un vaso transparente para que se luzca el lindo color rosado característico de las fresas.

-Puedes utilizar algunos trozos de galleta que te hayan sobrado para decorar el vaso.

¿QUÉ ES UN SMOOTHIE?

Si, a pesar de haber consumido un smoothie en más de una ocasión no sabes realmente qué es, aquí te lo explicamos.

Un smoothie es un batido que se elabora a base de zumo y trozos de fruta o verdura natural o congelada. Es una bebida cremosa a la que se le suele añadir hielo y algún componente lácteo como helado, yogurt o leche.

¿DE DONDE VIENE EL NOMBRE?

El nombre se popularizó en 1970 cuando un adolescente intolerante a la lactosa empezó a hacer batidos eliminando los componentes lácteos e incorporando fruto y hielo. Al gustarle tanto lo que preparaba, decidió poner una tienda llamada “Smoothie King” para comercializar sus productos. Sin embargo, la palabra no fue un invento suyo, ya que esta ya era usaba en los años 60′s por los hippies para denominar a una bebida que realizaban a base de zumos de frutas y frutas naturales.

DIFERENCIA ENTRE UN SMOOTHIE Y UN JUGO DE FRUTAS

Esto es lo que confunde a la mayoría, ya que muchos piensan que es lo mismo, a pesar de tener varias diferencias. La primera es que los smoothies no caseros se suelen preparar en batidora, la misma que se usa para preparar los milkshakes, esto le brinda una textura mucho más espesa. Además, al preparar un smoothie no se desecha ninguna parte de la fruta o verdura que se utiliza.

Por el lado de los jugos, estos se suelen preparar con exprimidor o licuadora, por lo que tienen una textura mucho más líquida. Por eso, aunque a simple vista se puedan confundir, la textura es un factor determinante para diferenciarlos. Otra diferencia, es que los smoothies conservan la fibra de las frutas o verdura, mientras que los jugos la pierden al ser exprimidor o pelados para licuarlos.

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