Con el propósito de orientar a la población sobre el contenido de productos de alto consumo en el país, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó distintas marcas de catsup y salsa de tomate disponibles en el mercado.
En la edición de noviembre de la Revista del Consumidor, publicó que la Norma Mexicana NMX-F-346-S-1980 “Salsa de Tomate Cátsup” establece que dicho producto debe elaborarse a partir de un mínimo de 44.4% de jitomate, y no debe tener espesantes, colorantes ni conservadores.
Sin embargo, Profeco advirtió que en los últimos años diversas marcas añaden “almidones” y tienen menos tomate en general.
Es por eso que se realizó un análisis en el que detectaron hasta 55% de jarabe de maíz de alta fructosa, que resulta dañino para la salud.
Profeco informó: “La ingesta excesiva de jarabe de maíz de alta fructuosa produce en gran cantidad la hormona ghrelina, la cual te hace sentir que nunca estás satisfecho y quieres seguir comiendo, provocando el incremento de personas con obesidad y en consecuencia se desencadenan otras enfermedades como la diabetes mellitus tipo 2”.
En el estudio que abarcó 4 marcas de salsa catsup, y dos de salsa de tomate, resultó que algunas agregan azúcares y la mayoría, jarabe de maíz.
La salsa de tomate tipo catsup de la marca Clemente Jacques adiciona jarabe de maíz de alta fructosa al 42%.
La salsa de tomate catsup de la marca Del Monte adiciona fructosa, según su envase, aunque se encontró que adiciona jarabe de maíz de alta fructosa al 42%.
La catsup de la marca La Costeña tiene azúcar común y jarabe de maíz de alta fructosa al 42%.
En cuando a la de marca Heinz, pese a que en su etiqueta niega azúcar adicional, Profeco encontró que sí existe azúcar en su fórmula. Asimismo, adiciona jarabe de maíz de alta fructosa de 42%.
La marca Embasa adiciona a su catsup la mayor cantidad de jarabe de maíz de alta fructosa, al 55%.
MÁS SOBRE ESTE TEMA:
Más Noticias
De Daira Martínez a Carlos Santamaría: siete niños mexicanos superdotados que han puesto en alto el nombre del país
En México han existido varios casos de niños calificados como superdotados que han realizado importantes contribuciones tanto en la ciencia como otras disciplinas
EN VIVO| Seguridad, narcotráfico y crimen en México hoy 11 de noviembre: asesinan a Eduardo Valdovinos, aspirante de Morena a la coordinación municipal de Lázaro Cárdenas
Sigue con Infobae México las noticias más importantes sobre los acontecimientos violentos en el país
Lilly Téllez se lanza contra José Merino: lo acusa de estar detrás de la renuncia de Guadalupe Taddei al INE
De manera intempestiva, la senadora del PAN cargó contra el funcionario federal por lo ocurrido con la expresidenta del INE
¿Qué está pasando en el Metro y Metrobús hoy 11 de noviembre? Línea 3 del STC con retrasos en todas sus estaciones
Información y actualización del servicio de transporte público en la capital este miércoles en vivo minuto a minuto
CJNG en Oaxaca: vinculan a proceso a "El Primo", jefe de plaza de Los Cromos
El Primo permanecerá encerrado durante las indagatorias
