Café colombiano con cannabis se vende en Estados Unidos

El producto, que se cultiva en Zetaquira, Boyacá, donde se fusiona con CBD, uno de los componentes del cannabis que se usa para fines medicinales, tiene beneficios antioxidantes, analgésicos y antinflamatorios

ILUSTRACIÓN - El café. Foto: Christin Klose/dpa
ILUSTRACIÓN - El café. Foto: Christin Klose/dpa

Las exportaciones han aumentado en este último años, por ejemplo, la Cámara de Comercio Colombo Americana (AmCham) expuso que en el primer trimestre de 2021 las exportaciones colombianas a Estados Unidos tuvieron un incremento de 24 % frente al mismo periodo de 2020. Entre las que más se han resaltado son las que están relacionadas con el café, se calcula que representa entre un 33 % y un 40 % de las exportaciones que llegar al país norteamericano.

Teniendo en cuenta que el café es uno de los productos más apetecidos y a la vez más producidos en el país con este se han sacado diferentes formas de consumirlo. En Estados Unidos actualmente se esta abriendo espacio para un café que tiene componentes del cannabis medicinal y trae beneficios antioxidantes, analgésicos y antinflamatorios.

Este según información de ProColombia se cultiva en Zetaquira, Boyacá, en donde ahora se fusiona con CBD, uno de los componentes del cannabis que se usa para fines medicinales. Lo hacen a través de nanotecnología, para luego ser molido, empacado y despachado a las siguiente ciudades: Nueva York, New Jersey, Georgia, Florida, Pensilvania y California. El producto, además, estimula la memoria y la actividad cognitiva, ayuda a manejar la ansiedad y el estrés, y en cierta medida, mejora el estado de ánimo.

Manuel Bogoya, gerente general de Grupo Aión, la empresa encargada de la distribución del producto explica que esto es posible gracias al acompañamiento de un experto en café, que vigila todo el proceso.

“Tostamos asesorados por un experto, realizando curva de tostión y catación a cargo de Mauricio Romero, dos veces campeón nacional de barismo y representante de Colombia en los mundiales de China y Dublín”, explicó el gerente.

El producto es tan innovador y llega tan rápido a los compradores que la empresa junto con risaraldense Biowellness que abre la venta en los Estados del país norteamericano tiene como proyección vender inicialmente un promedio de US$100,000 mensuales en diferentes presentaciones, tanto en café molido como en cápsulas, para luego llegar a ventas de US$200.000 en promedio mensual, solo en café con diferentes cannabinoides y solo en el mercado de Estados Unidos.


Precio de café

El precio de la carga interna de café de 125 kilogramos sigue disparado al alza y va camino a seguir rompiendo máximos históricos. Este martes 24 de noviembre, de acuerdo con la Federación Nacional de Cafeteros, cerró en $2,16 millones, lo que significa un nuevo récord desde 2003.

Es importante resaltar que en lo que va corrido del año, el precio de la carga interna se ha incrementado significativamente en un 103,3%, es decir según cálculos del Colombiano, unos $1,1 millones, pues al principio de 2021 la carga costaba $1,06 millones.

“Se trata de una buena noticia para la economía colombiana, el dinamismo de los precios del café ha evitado que en más de 600 municipios de Colombia la pandemia de la mala economía haya llegado. Pero se está lejos de una bonanza cafetera, son precios remunerativos para la actividad”, aseguró el presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez.

Como consecuencia en la Bolsa de Nueva York la libra se cotiza a US$2,42 y alcanzó un máximo de nueve años. Desde el 24 de octubre de 2011 no se veía un precio similar en la Bolsa de Nueva York cuando llegó a cotizar en U$2,50.


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