Tim Spector, experto en genética: “Los bebedores de café tienen un microbioma intestinal más diverso que los no bebedores de café”
Más de 22.000 personas participaron en un estudio para averiguar qué función tenía la bebida en la salud intestinal y hubo una respuesta significativa
Cuál es el té que más ayuda a reducir la inflamación, según la ciencia
Especialistas en nutrición explicaron por qué las catequinas del té verde concentran la mayor evidencia científica frente a otras variedades
Avena con chía y café: receta fácil para desayuno saludable y saciante
Esta receta se prepara por la noche y reposa en la nevera hasta la mañana siguiente
El efecto rebote de la cafeína en el cerebro: por qué dejar el café de golpe puede causar dolor de cabeza, irritabilidad y fatiga
Abandonar el café de un día para otro puede producir una reacción de abstinencia en el organismo
La cafetería que triunfa en Copenhague y Nueva York abre en Madrid: bollos de cardamomo y café de especialidad en un antiguo taller de orfebrería
La cafetería de especialidad creada en 2011 en Dinamarca abre sede en la calle Infantas, donde aunará en un mismo local su oferta de café y su obrador de bollería artesana
Del café con leche al ‘latte’: por qué el bar de barrio y la cafetería de especialidad cobran distinto, pero ambos obtienen un 85% de beneficio sobre el grano
El café industrial se tuesta más para estandarizar el sabor, mientras que en el de especialidad cada lote se somete a una criba grano a grano
Cómo impacta en el organismo cuando se toman suplementos junto con el café en el desayuno
La farmacéutica Alejandra Martínez Rocha advierte que ciertos compuestos presentes en esta infusión pueden interferir en la absorción o el aprovechamiento de algunos minerales. La importancia de la consulta con un profesional de la salud
La falta de lluvias golpea al café, el azúcar y el maní en Nicaragua
Tres rubros agrícolas que generaron más de USD 1,870 millones en exportaciones durante 2025 atraviesan retrasos productivos, menor superficie de siembra y riesgos para el empleo rural
Negro amanecer para las agroexportaciones peruanas: crecen apenas 1,9% hasta agosto y cacao, mango y espárragos se desploman
Luego de avanzar más de 20% en años previos. Despachos alcanzan los USD 8.005 millones, pero la caída histórica en la producción de algunos cultivos amenaza ahora con extenderse a cítricos por El Niño
Pumpkin Spice Latte: la receta del café con leche y calabaza que sabe a otoño
Es un clásico de las cafeterías y cadenas estadounidenses, pero también una bebida caliente y reconfortante facilísima de preparar en casa
