Las tostadas francesas tienen el poder de transportar a una mañana soleada en París, con el aroma de manteca derretida y vainilla inundando el aire. Este clásico plato, sencillo y reconfortante, combina texturas suaves con bordes dorados y crujientes. Además, es una receta ideal para aprovechar ese pan del día anterior y convertirlo en un verdadero festín.
Su origen se remonta a siglos atrás, cuando las familias europeas buscaban formas creativas de reutilizar alimentos. Tradicionalmente, son rebanadas de pan sumergidas en una mezcla cremosa de huevo y leche, luego cocinadas hasta alcanzar un color dorado. Este plato se acompaña con miel, frutas frescas o azúcar en polvo.
Tiempo de preparación
- Preparación: 5 minutos.
- Cocción: 10 minutos.
- Tiempo total: 15 minutos.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan.
- 2 huevos.
- 1/2 taza de leche.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 cucharada de azúcar (opcional).
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharada de manteca.
- Miel, azúcar en polvo, o frutas para servir.
Cómo hacer tostadas francesas, paso a paso
- En un recipiente ancho, batir los huevos con la leche, la esencia de vainilla, el azúcar y la sal.
- Calentar una sartén a fuego medio y derretir la manteca.
- Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándose de que se empapen bien.
- Colocar las rebanadas en la sartén caliente y cocinar por 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
- Retirar del fuego y servir calientes con miel, frutas frescas o azúcar en polvo.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta rinde 4 porciones, ideal para un desayuno familiar.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
- Calorías: 180
- Grasas: 8 g
- Grasas saturadas: 3 g
- Carbohidratos: 20 g
- Azúcares: 5 g
- Proteínas: 6 g
Cabe señalar que estas son estimaciones y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
Las tostadas francesas se pueden conservar en la heladera hasta 2 días, guardándolas en un recipiente hermético. Para recalentarlas, utilizar una sartén o el horno.
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