Ingredientes
1 tapa de Masa
8 puerros
150g de jamón cocido en trozos
laurel triturado Alicante
Aceite
sal
Pimienta
Cebolla deshidratada Alicante
Condimento para vegetales asados Alicante
150g de queso blanco
100cc de leche
100g de queso sardo
2 huevos grandes
Procedimiento
Picar los puerros y rehogarlos con aceite y el condimento para vegetales cocidos, junto al jamón cocido cortado en cubos y las hojas de laurel Alicante.
Salpimentar a gusto.
Por otro lado, mezclar el queso blanco, la leche, el queso rallado y los huevos, la cebolla deshidratada Alicante y unir todo.
Distribuir sobre la masa de los puerros. Cocinar durante 30 minutos a 200C.
Dejar pasar el calor fuerte y desmoldar.
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