El mercado laboral juvenil en Lima enfrenta una combinación de informalidad, salarios bajos y condiciones poco atractivas que alimentan una alta rotación en el empleo, según la “Situación laboral y aspiraciones de jóvenes en Lima - Segunda Edición”.
Este estudio fue realizado por Oswaldo Molina, profesor de la Universidad del Pacífico, en colaboración con Datum Internacional para Arcos Dorados Perú, que opera y subfranquicia los restaurantes de McDonald’s en Perú y en 19 otros países de América Latina y el Caribe,
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Arcos Dorados: alta rotación laboral juvenil complica el mercado de trabajo en Lima
El panorama es desafiante: el desempleo juvenil en Lima Metropolitana llegó a 15,4% en 2025, más del triple de la tasa registrada entre adultos, situación que sitúa a la juventud ante un horizonte laboral restrictivo y competitivo. La tasa nacional de informalidad juvenil alcanza el 74,9%, cifra más alta que la de los adultos, y la mayoría de trabajadores jóvenes no cuenta con acceso a pensiones ni seguros de salud.
Un dato relevante es el bajo salario promedio que perciben los jóvenes, situado en S/1.135, considerablemente inferior al promedio general que alcanza S/1.598,5. La insuficiencia de ingresos impacta la permanencia y motivación, como indican los resultados del informe.
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De esta manera, el estudio de Arcos Dorados recoge la percepción de ambas partes del mercado laboral. Los jóvenes señalan como principales obstáculos para acceder a empleos formales la falta de experiencia, el bajo sueldo y la escasez de oportunidades.
El 75,6% de los encuestados sostiene que los empleos ofrecidos carecen de beneficios y programas de capacitación adecuados, mientras que solo el 40% de los empleadores coincide con esa visión. La distancia entre ambas perspectivas dificulta la ejecución de medidas efectivas para cerrar la brecha laboral e impulsar la empleabilidad de este segmento.
El 74,9% de jóvenes limeños trabaja en la informalidad, según Arcos Dorados: ¿Y los part time?
Para los empleadores, la falta de experiencia y habilidades blandas es el mayor reto al contratar jóvenes. La rotación juvenil —señalado como el principal problema para el 51% de las empresas— encuentra explicación en mejores ofertas externas (49,7% de los casos) y condiciones laborales rígidas, como ausencia de horarios flexibles (20,6%).
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El informe de Arcos Dorados revela también que las prácticas pagadas, la articulación entre empresas y centros de estudio, y la flexibilidad horaria emergen como demandas urgentes por parte de los jóvenes.
La transición entre la educación y el empleo es vista como problemática, tanto por los empleadores como por los propios jóvenes, quienes advierten obstáculos para adquirir experiencia relevante y acceder a su primer empleo formal.
Solo el 13,3% de los jóvenes ha completado estudios superiores, mientras que el 15,6% ni estudia ni trabaja (NINIs), situación que evidencia barreras estructurales que dificultan la integración a un mercado laboral formal.
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Solo el 13,3% de jóvenes de Lima completó estudios superiores: ¿qué está pasando?
La investigación sugiere la necesidad de articular esfuerzos entre el sistema educativo, el sector privado y las políticas públicas para mejorar las competencias técnicas y las habilidades blandas de los jóvenes. Así, el 85,2% de empleadores y el 84,1% de jóvenes consideran que las empresas pueden desempeñar un papel decisivo en la formación y proyección laboral juvenil.
Pese a la voluntad de aprender y la adaptación tecnológica —valorada tanto por empleadores como por jóvenes—, la falta de oportunidades de crecimiento, las escasas proyecciones de ascenso y los exiguos salarios fomentan la inestabilidad laboral, de acuedo con Arcos Dorados.
Los hallazgos del informe elaborado con Datum Internacional respaldan una revisión crítica de las estrategias de empleabilidad y retención en el país. El 80,6% de los jóvenes no está afiliado a ningún sistema de pensiones, y más de una cuarta parte carece de servicios esenciales.
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Finalmente, Arcos Dorados reconoce que, sin reformas laborales y educativas profundas, la situación de los jóvenes en el mercado laboral limeño se mantendrá vulnerable, lejos de las expectativas y el potencial productivo que demandan la economía formal y el desarrollo social.
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