El índice de precios al consumidor en Lima Metropolitana—indicador con el que se mide la inflación en todo el país— marcó un retroceso significativo en octubre. De acuerdo con el reciente reporte del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la inflación anual de este mes registró su nivel más bajo no visto desde julio del 2021, al situarse en un 4,34% y acumular, en lo que va de este año, una tasa de un 2,99%.
El resultado estuvo determinado, principalmente, por los precios a la baja registrados en las divisiones de consumo Alimentos y Bebidas no Alcohólicas (-2,00%) y Comunicaciones (-0,03%). Ello fue atenuado por el alza de precios observada en Transporte (+0,37%), Bienes y Servicios Diversos (+0,37%), Restaurantes y Hoteles (+0,36%), Alojamiento, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles (+0,31%).
De igual forma, se registraron incrementos en precios de Bebidas Alcohólicas, Tabaco y Estupefacientes (+0,26%), Recreación y Cultura (+0,17%), Salud (+0,17%), Prendas de Vestir y Calzado (+0,09%) y Muebles, Artículos para el Hogar y Conservación Ordinaria del Hogar (+0,06%).
Cae precio de las frutas: destaca el limón
En la división Alimentos, se registró una importante disminución en el precio de las frutas (-10,9%), como el limón (-46,4%), mango (-15,9%), manzana corriente (-14,4%), manzana Israel (-13,8%), sandía (-7,0%) maracuyá (-6,7%), papaya (-5,6%), uva blanca (-4,5%), piña (-3,7%) y granadilla (-2,3%).
De acuerdo con el economista Luis Arias Minaya, la reducción de la inflación a 12 meses permite acercarse al rango meta (1%-3%) previsto por el Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) y la contracción habría respondido, además de la caída del precio del limón, a la debilidad de la demanda interna.
En esa línea, el economista y director de Phase Consultores, Juan Carlos Odar señala que la disminución de la inflación abre la posibilidad al BCRP de bajar la tasa de interés de referencia, una vez más, en 25 puntos básicos para este mes (actualmente, está fijada en un 7,25%).
Alimentos que subieron de precio
Desde el lado contrario, los alimentos que registraron un aumento en sus precios en octubre fueron pescados y mariscos (2,1%) jurel (24,7%) y caballa (11,7%), carne (0,6%) pollo eviscerado (1,4%), pan y cereales (0,6%) quinua entera (2,3%), avena envasada (2,0%), arroz a granel (1,8%), panetón (1,8%).
Del mismo modo, se incrementaron los precios del azúcar, mermelada, miel, chocolate y dulces de azúcar (0,6%), destacando el aumento de precio del azúcar blanca (1,1%) y rubia (1,0%).
En la división Restaurantes y Hoteles aumentaron los precios del servicio de comida (0,4%) como el arroz chaufa (0,9%), platos criollos y regionales (0,9%), ceviche (0,8%), caldo de gallina (0,7%), tamales (0,7%), pasteles dulces (0,7%), pollo a la brasa (0,4%), menú en restaurantes (0,3%) y sánguches (0,3%).
Alimentos con mayores y menores precios
De los 586 productos que componen la canasta familiar, 316 subieron de precios, 149 bajaron y 121 no mostraron variación. Los productos con mayor alza de precios fueron: cebolla china (27,59%), choclo (25,16%), jurel (24,72%), palta fuerte (21,51%), papa amarilla (15,58%), papa huayro (14,57%), olluco (12,18%) y caballa (11,73%).
Entre los productos que presentaron precios a la baja figuran limón (-46,37%), cebolla de cabeza roja (-39,87%), apio (-33,57%), perico (-22,98%), espinaca (-16,51%), lechuga (-16,39%), mango (-15,86%) y pepinillo (-15,85%).
Productos que incidieron más en la inflación de octubre
La disminución de precios en octubre estuvo influida, principalmente, por la reducción de precios del limón, cebolla de cabeza, huevos de gallina, mango y apio, que en conjunto aportaron con -0,661 puntos porcentuales a la variación del mes; atenuado por los mayores precios en los alimentos como palta fuerte, papa amarilla, choclo, jurel y pollo eviscerado.
La disminución de precios de dos productos limón (-46,37%) y cebolla de cabeza roja (-39,87%) contribuyeron en conjunto con una incidencia de -0,569 puntos porcentuales a la inflación de octubre.
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