Giacomo Bocchio se ha ganado el corazón de sus seguidores en la televisión nacional por su participación en ‘El Gran Chef Famosos’. Este espacio lo ha llevado a un nuevo público que sigue sus pasos y no duda en pedirle detalles de gastronomía para ir aprendiendo día a día.
Sin embargo, además de ser un cocinero, Bocchio también es creador de contenido en YouTube. El especialista en cocina muestra algunos detalles poco conocidos y técnicas básicas para que cualquier persona pueda ‘elevar su juego culinario’, no solo seguir recetas.
Pero, además de contenido como el de Giacomo Bocchio, existen más creadores de contenido en redes sociales que llevan su estilo ligado a la gastronomía. En YouTube encontramos más de un video referente a la comida, pero no creados por especialistas en la materia.
Algunos influencers crean rankings de comida de acuerdo a sus gustos y estos se convierten en referente para que su público espectador pueda conocer nuevos lugares y probar nueva comida. Al respecto, Infobae Perú conversó con Giacomo Bocchio sobre su opinión respecto a este contenido.
Ante ello, el chef mencionó que lo considera entretenimiento y que no es contenido que consuma regularmente.
Tras ello, agregó que puede que en alguna ocasión vea alguno de estos videos si es que realmente quiere conocer un restaurante diferente; sin embargo, al ser parte del mundo de la cocina, sus propios amigos y cercanos son quienes le dan recomendaciones.
“Cuando son así, los cinco mejores lomos saltados de Lima, solo si es que tengo interés genuino en comer un muy buen lomo saltado ese día y quiero descubrir lo nuevo, ya. Pero usualmente mis mismos amigos funcionan como ese ‘Radio Bemba’ que me dice dónde debo ir a comer”, finalizó en conversación con Infobae Perú.
Giacomo Bocchio abrirá su propia escuela de cocina
Una de las grandes interrogantes es probar la comida de Giacomo Bocchio en vivo y en directo y para esto tendría que estar en un restaurante, pues en redes sociales y el programa el público disfruta de verlo impartir conocimiento. Sobre ello, Infobae Perú conversó con el chef, quien mencionó que tiene otras aspiraciones por su crecimiento en el mundo audiovisual.
Sin embargo, fue de conocimiento público que no estaba muy de acuerdo con la enseñanza que se da en las escuelas de cocinas del Perú. Por esa razón, decidió hacer lo propio y crear su escuela de cocina para enseñar todo lo que aprendió desde su perspectiva. Este proyecto ya se encuentra en proceso y solo será cuestión de tiempo para verlo hecho realidad.
“Yo tengo mis propios proyectos con socios, que es abrir una escuela de cocina, ya estoy hablando con proveedores estamos muy avanzados. No he parado”, señala ilusionado sobre este nuevo proyecto.
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