Qué venden los mercados de comidas en Asia

Fieles a su estilo, predomina lo picante. "No spicy” (no es picante) es la frase que me encontré a repitiendo a diario

Si bien, hay puestos de frutas en todas las esquinas, y eso me encanta, aparecen los animales en casi todas las comidas. Carnes rojas de todo tipo, cerdo, vaca, también pollo, salchichas. Fritos , a la parrilla, en revueltos, colgados detrás de grandes vidrieras a la calle.

De mar, el que más predomina es el cangrejo, el salmón , las langostas, los mariscos. Podes hasta comprarlos vivos. Los venden en recipientes con agua, los elegís y te los llevas a tu casa. También vi en algún menú, la famosa sopa de murciélago, tan conocida ahora con el tema del coronavirus.

Hay algunas opciones para vegetarianos.

Para condimentar utilizan el jengibre que tiene propiedades muy buenas para la salud, inclusive en el té, lo probé en una infusión que me ofrecieron en un restaurante. El mejor que probé en toda mi vida. Les voy a compartir el paso a paso de la receta en mis redes.

Los salteados de arroces de sabores súper intensos , vienen de todo tipo, con vegetales, animales y por supuesto picantes. Hasta en los supermercados venden rolls de arroz con atún o salmón . Son una buena colación y opción rápida para Andar de paso. Las papas del desayuno son un algo picantes también . Y hasta el surtido de almendras y nueces en el supermercado pica.

Siempre estoy atenta a estas cosas, porque me importa mucho que me guste lo que consumo y a la vez sea sano. Me cuido mucho con las comidas. Entonces, traje de mi casa mis paquetes de nueces y frutos secos, turrones. Para tener opciones saludables al alcance.

Lo que más pedí fue arroz blanco solo, ensaladas y papas fritas “no spicy please”.

Venden gusanos por gramos cocinados en los mercados de comidas. Se arman ferias con largas mesas. Ahí te cocinan en el momento, salteados de arroz con estas cosas que nombre más arriba y tiene un olor fuertísimo.

Apenas llegué al aeropuerto de Bangkok, se siente en el aire este olor tan particular que tiene la comida asiática. Creo que no me la olvido más porque realmente es muy fuerte y está en todos lados, en cada calle, sale de los locales. Los revueltos de verduras, vienen con salsas “raras” y picantes que también las evite.

Para los osados que se animan a lo nuevo en especial a los platos exóticos, es un buen destino elegir este continente.

Otro ingrediente común en sus preparaciones es la leche de coco o almendras. Tanto en los hoteles como en los supermercados que están a la venta y muy a la vista. No pueden faltar las pastas. No muy diferentes a lo que hay en otros lados del mundo. Se come con tenedor y cuchara todos los platos. No usan los cuchillos.

Por último, a los asiáticos les encantan los dulces. Los postres son muy variados, hay muchas opciones y todos son riquísimos. Los más populares las tortas, brownies, helados riquísimos, y algunos también con frutas .

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