La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) reporta que el precio promedio de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) —44 productos esenciales— se ubica en $2,085.33 pesos por persona al mes, tras subir $22.91 en el último periodo, un incremento del 1.11%.
El INEGI, por su parte, maneja una cifra muy diferente: según sus Líneas de Pobreza por Ingresos, una persona en zona urbana necesita al menos $4,878 pesos al mes para no ser considerada pobre. En zonas rurales, ese umbral es de $3,495 pesos.
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¿Por qué tanta diferencia? Porque miden cosas distintas. La canasta de la ANPEC mide solo alimentos: lo que pagas en el súper o el mercado por 44 productos básicos. La línea del INEGI mide el costo total de no ser pobre: comida, sí, pero también salud, transporte, ropa y educación.
Lo que sí coinciden: la comida se está disparando
Más allá de qué cifra uses como referencia, ambas fuentes apuntan al mismo problema: los alimentos suben más rápido que todo lo demás.
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Y los datos de la primera quincena de marzo de 2026 lo confirman: la inflación general anual se ubicó en 4.63%, con una variación quincenal de 0.62%, la más alta registrada en la primera quincena de marzo en al menos una década, según el INPC del INEGI.
El jitomate y el limón, los que más golpean
No todos los productos subieron igual. Los más afectados en el último mes según la ANPEC:
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- Jitomate: de $28 a $45 pesos (+60%)
- Limón: de $36 a $43 pesos (+20%)
- Tomate verde: +10%
- Pollo entero: +4.4%
- Papa: +4%
El INEGI lo corrobora desde otro ángulo: el jitomate registró un alza de 32.17% en solo dos semanas, convirtiéndose en el producto con mayor impacto en la inflación del periodo. En conjunto, frutas y verduras subieron 8.34% quincenal y acumulan un alza anual de 23.91%. Para una familia que ajusta cada peso, estos números no son estadísticas: son tortillas menos y proteína que desaparece del plato.
No solo la comida: todo cuesta más
El encarecimiento no se detiene en el mercado. Según el INEGI, el transporte público subió 6.6% en zonas rurales y 6.0% en ciudades, golpeando directamente a quienes se mueven a diario para trabajar o estudiar. En el campo, los productos de higiene y cuidado personal subieron 5.5%. En las ciudades, educación, cultura y recreación aumentaron 5.9%, lo que complica aún más el presupuesto de familias con hijos en edad escolar.
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El panorama hacia adelante
ANPEC advierte que la presión sobre los precios no cederá pronto. La inflación, el cambio climático y los conflictos armados globales seguirán encareciendo los alimentos, con proyecciones de incrementos de hasta 40% derivados del alza en el petróleo y las disrupciones en las cadenas de suministro.
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