En fotos: Un recetario marino que transforma la dieta rural en El Salvador
Tortillas con cangrejo, huertos y poder femenino. Detrás de cada página, historias de transmisión de saberes y alianzas clave redefinen el consumo local.
El cambio climático impulsa la expansión de Vibrio en Estados Unidos: datos sobre la bacteria presente en aguas costeras y mariscos crudos
El incremento en la temperatura del agua generó condiciones propicias para el desarrollo y la dispersión de bacterias marinas, afectando especialmente regiones del Golfo y el Atlántico, con impactos en la salud pública
Una investigación lo confirma: las langostas y las cigalas sí que sienten dolor cuando se cocinan vivas
Los crustáceos decápodos también responden a los analgésicos y sus sistemas nerviosos han mostrado claros signos de estrés con estas prácticas
¿Ceguera por comer mariscos? Estos son los síntomas que causa el nodavirus que ataca los nervios de la vista
Las autoridades sanitarias advierten sobre riesgos oftalmológicos ligados al contacto frecuente con alimentos del mar poco cocidos
Científicos alertan sobre un virus marino que podría provocar ceguera: ¿Ya llegó a México?
El Nodavirus de Mortalidad Encubierta (CMNV), presente en mariscos crudos, logró saltar a humanos y actualmente está bajo investigación
Un virus presente en el marisco podría estar detrás de una enfermedad de los ojos que provoca pérdida de visión
Investigadores chinos han encontrado una relación entre la incidencia de casos de esta patología y el manejo de marisco crudo
Bordeado por dos océanos, Panamá muestra un bajo consumo de productos del mar
La ingesta de mariscos, especialmente de pescados, es menor a la de las carnes de pollo y cerdo.
Cómo preparar ceviche de camarón con pescado durante la Cuaresma
Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, este platillo costero se ha convertido en la opción favorita para compartir durante los días calurosos
Las mejores alternativas al pollo, mariscos y otras proteínas blancas en Semana Santa para evitar gastar mucho
Existen numerosas opciones que permiten cumplir con la vigilia y aportar variedad, sabor y nutrientes a la mesa
Precios de la canasta básica suben en Honduras: incremento en kerosene impacta mercados y mariscos antes de Semana Santa
Ante el aumento sostenido en los combustibles, el precio de artículos fundamentales como lácteos, verduras y café presenta incrementos notables. Comerciantes confirmaron que un desayuno, que semanas atrás costaba 100 lempiras, hoy puede superar los 110 o 115 lempiras.
Últimas Noticias
Extorsionadores balean a vendedora de sanguchería en Chorrillos: Niños estaban a metros de los sicarios
Padres de familia huyeron con sus hijos en brazos y buscaron refugio en locales cercanos ante la intensidad de los disparos.
Fatal accidente en Maryland cobra la vida de madre salvadoreña y deja a dos hijos en la orfandad
Las autoridades de Laurel, Maryland, investigan las causas de un violento accidente vehicular que cobró la vida de María Fuentes, una madre salvadoreña de 34 años
Cataluña abre 529 expedientes a propietarios de viviendas por superar el tope al alquiler en zonas tensionadas
Otras irregularidades encontradas son la repercusión indebida de gastos de gestión inmobiliaria y de formalización de contrato al inquilino y la falta de constancia de la condición de gran tenedor
Laura Pausini, la noche que unió generaciones en Costa Rica: tributos a íconos latinos, sorpresas inesperadas y un emotivo viaje musical
La cantante italiana hizo vibrar San José con encuentros sorprendentes en el escenario, homenajes a leyendas y cambios de vestuario. Un espectáculo donde la emoción y la diversidad musical marcaron cada instante
Niños desplazados por violencia en Concordia, Sinaloa, enfrentan rezago escolar y secuelas emocionales en Mazatlán
Familias que huyeron de la sierra concordense reportan dificultades de adaptación de menores tras abandonar sus comunidades debido a inseguridad
