Cuáles son las propiedades curativas de la ciruela pasa

La ciruela pasa es una fruta seca que se obtiene al deshidratar ciruelas frescas, proceso reduce su contenido de agua, concentrando su sabor dulce y permitiendo que se conserven por más tiempo.

Es rica en fibra, antioxidantes y nutrientes como potasio, magnesio y vitaminas del grupo B, nutrientes que le confieren una gran cantidad de propiedades, de las cuales destacan por sus beneficios para la digestión.

Es gracias a estos nutrientes que su consumo puede ayudar a prevenir y combatir diversos padecimientos, sobre lo cual te contamos a continuación.

Como mencionamos, la ciruela pasa cuenta con varias propiedades que pueden aportar beneficios a la salud, entre los que se encuentran los siguientes:

1. Mejora la digestión: Es rica en fibra soluble e insoluble, lo que contribuye a aliviar el estreñimiento y regula el tránsito intestinal. Además, contiene sorbitol, un laxante natural.
2. Propiedades antioxidantes: Contiene compuestos como polifenoles, que ayudan a reducir el estrés oxidativo y proteger las células del daño causado por los radicales libres.
3. Salud ósea: Su contenido en vitamina K, magnesio y boro ayuda a prevenir la pérdida ósea y promueve la fortaleza de los huesos.
4. Regula la presión arterial: Gracias a su alto contenido de potasio, favorece la regulación de la presión arterial al contrarrestar los efectos del sodio en el organismo.
5. Control del colesterol: La fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL al evitar que se absorba en el intestino.
6. Energía sostenida: Sus azúcares naturales son una fuente rápida de energía, mientras que su fibra previene picos de glucosa, favoreciendo un suministro constante.
7. Beneficio para la salud intestinal: Estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, mejorando la microbiota.

Para aprovechar las propiedades de la ciruela pasa, estas son algunas formas recomendadas de consumirla:

1. Como snack: Consumir de 4 a 6 ciruelas pasas al día como tentempié, ideal para mantener la energía y mejorar la digestión.
2. En remojo: Dejar las ciruelas pasas en agua durante la noche. Esto las rehidrata, facilitando su digestión y potencializando su efecto laxante. El agua sobrante también se puede beber.
3. En batidos o licuados: Mezclarlas con leche, yogur, avena o frutas para preparar bebidas nutritivas.
4. Añadidas a ensaladas o platos: Picarlas y mezclarlas con ensaladas, guisos o en la preparación de arroces para un toque dulce y saludable.
5. Como puré: Hacer un puré de ciruelas pasas hervidas para usar como endulzante natural en postres, tostadas o panes.
6. En compotas o salsas: Cocinar ciruelas pasas con un poco de agua y canela para acompañar carnes, postres o yogures.

Evitar consumirlas en exceso, ya que pueden causar molestias digestivas. Incluirlas en una dieta variada y equilibrada garantizará aprovechar sus beneficios.