Debido a sus beneficios nutricionales y por ser una gran opción de desayuno, la papaya y la avena son dos opciones perfectas para preparar un licuado rico y repleto de propiedades saludables.
De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) del Gobierno de México, la papaya es una fruta que, además de ser deliciosa, es rica en nutrientes y ofrece múltiples beneficios para la salud.
La dependencia subraya que esta fruta es ampliamente recomendada para las personas que pasan mucho tiempo sentadas, debido a sus actividades laborales, por lo que agregar a su alimentación un plato de papaya sería de gran beneficio para la salud.
Además, puede ser aliada en el tratamiento de diversos padecimientos, como:
Diabetes: Ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, lípidos e insulina, especialmente en personas con diabetes tipo 1 y tipo 2, gracias a su alto contenido de fibra.
Corazón: Su fibra, potasio y vitaminas contribuyen a prevenir enfermedades cardíacas.
Inflamación: Contiene colina, que reduce la inflamación crónica, mejora el sueño, el movimiento muscular, el aprendizaje y la memoria, y protege el ADN.
Digestión: La enzima papaína presente en la papaya facilita la digestión, siendo ideal para el sistema digestivo.
Salud ósea: Su vitamina K ayuda a mejorar la absorción de calcio y a reducir la excreción
de calcio, promoviendo la salud ósea.
Prevención del asma: El alto contenido de betacarotenos en la papaya ayuda a prevenir el asma, al igual que otros alimentos ricos en este antioxidante.
Cáncer: Los betacarotenos de la papaya tienen propiedades antioxidantes que pueden reducir el riesgo de cáncer, como el de colon y próstata.
Degeneración macular: La zeaxantina, un antioxidante en la papaya, protege la salud ocular y previene la degeneración macular asociada a la edad.
La reina de los cereales
Sobre la avena, la SADER refiere a ella como “la reina de los cereales”. Señala que contiene importantes nutrientes, vitaminas y minerales y, agrega, entre los beneficios que aporta a la salud del ser humano, se encuentran: ser un excelente energético, ayudar a regular el metabolismo, así como el colesterol, y, en lo que a belleza se refiere, fortalece las uñas, reduce la caída del cabello y regenera la piel”.
Con esta información, podemos concluir que al combinar ambos alimentos en un licuado se favorece la salud digestiva, cardiovascular y ósea, además de contribuir a la prevención de enfermedades inflamatorias. Esta fusión también ayuda a la sensación de saciedad por mayor tiempo, lo que propicia el control del peso de forma natural.
Compartimos los ingredientes y el modo de preparación para un nutritivo licuado.
Ingredientes:
- 1 taza de papaya.
- 2 cucharadas de avena.
- 1 vaso de agua.
Procedimiento:
- Quitar la cáscara a la papaya y partirla en cuadritos.
- Licuar la papaya, la avena y el agua hasta lograr una consistencia de licuado.
- Agregar miel o azúcar para endulzar, si es necesario.
- Se pueden agregar cubitos de hielo para consumirla fría.
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